4/22/2024

【三越前】焼豚専門店が手掛ける1880円の中華そばとは「福の屋」 三越駅A6直結、コレド室町1の1階に入る「福の屋」にお邪魔してきました。こちらは6月にオープンしたばかりの焼豚専門店が手掛けるラーメン屋さん。コレド室町外側（福徳神社側）で店舗の奥にイートインスペースがあります。 お願いしたのは「二種の焼豚中華そば（醤油/1880円）」デフォで釜焼き焼豚のロースとモモがそれぞれ2枚ずつ、待っている間に煮豚のバラがおつまみで提供されました。お冷がわりの選べる高級茶は金木犀烏龍茶とジャスミン緑茶でおかわりできるのも嬉しい。 卓上にはラー油と辛味噌、らーめんだれ（？）が置かれていましたが胡椒はなし。楊枝は竹製の高級品です。程なくして提供されたらーめんはなかなかのビジュアル。しっかり濃いめの醤油にうっすらと透明な脂の幕の張った熱々な1杯。 麺はつるりとのど越しの良いストレート麵でメンマとほうれん草、海苔、葱といった正統派で美味しいとは思いますが、私には若干塩味が強すぎたかな。これを高いと思うか安いと思うかはあなた次第！ 福の屋 東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 1F 03-6262-1556 11:00～23:00（lo.22:30） @yakibuta_fukunoya #日本橋 #コレド室町 #中華そば #ラーメン #焼豚 #焼豚専門店 #日本橋室町焼豚福の屋 #日本橋ラーメン #三越前グルメ #三越前ランチ #三越前ラーメン #三越前福の屋 #日本橋グルメ #日本橋ディナー #日本橋ニューオープン #日本橋新店 #ニューオープンラーメン #三越前ニューオープン #三越前新店 #東京ラーメン