4/17/2024

町田のライブ感溢れる本格的な鉄板料理を味わえる「薊 ~AZAMI~」さんで、最高の鉄板焼きコース料理をいただきました❗️町田駅近くに、こんなに広々と落ち着いた高級鉄板料理店があることに驚きました❗️ シェフは、元銀座の有名鉄板料理店や、有名ホテルレストランで長年勤務されていた、鉄板レジェンド❗️ シェフの知り合いの産地、市場や八百屋さんから厳選された食材が届き、食材の旨味をシンプルに味わえるのはもちろん、鮮やかな手さばきや、ライブ感溢れるパフォーマンスを目の前で楽しめる「鉄板焼き」を、洗練された空間でいただきます‼️ 【特選国産黒毛和牛を使用】鉄板料理を思う存分楽しめるお店です❤️ A5ランクの神戸牛や、鹿児島産薩摩牛、仙台牛にこだわり、高温で表面を焼くことで旨味を閉じ込めたステーキは感動の味わいでした❗️ 大事な接待や記念日・誕生日など特別な日に、かなりおすすめのお店🌟落ち着く空間と上質なお食事で特別のひと時を過ごせます。 肉の専門家が選び抜いた上質な肉はもちろん、鮑や伊勢海老など「活物」の旨味を最大限に生かした味わいを楽しめるように、魚介類も厳選🐟野菜も主役として捉えるなど、食材への限りないこだわりがわかります。客席の前で繰り広げられるシェフの調理ライブに感動します❗️ お刺身も絶品でした❗️ 豊洲市場からのド新鮮本鮪、真鯛、金目鯛のカルパッチョ 贅沢に過ごす日にはこのコースを❤️ 【開闢 -KAIBYAKU-】コース　１万円 特選黒毛和牛ロース鉄板焼き、活蝦夷鮑の肝ソース含む全8品のコース@鉄板 薊-Azami- 1.本日のおすすめ前菜盛り合わせ
　Today´s recommended appetizer

2.自家製ソースで食べる鮮魚のカルパッチョ
　Fresh fish carpaccio with homemade sauce

3.“活”蝦夷鮑の特製肝ソース
　Ezo abalone liver butter sauce

4.薊謹製茶碗蒸し
　Steamed Egg Custard

5.特選黒毛和牛ロースの鉄板焼き（100ｇ）
　Specially selected Japanese Black sirloin or Rump teppanyaki 100g

6.白米またはガーリックライスと香の物・赤出汁 Rice or Garlic Rice and pickles ,red miso soup 7.ティラミスdesert 8.コーヒーCoffee WAO‼️こんなにゴージャスな内容で一万円‼️⁉️ という、素晴らしいコストパフォーマンスの良すぎるコース内容でしたので、また詳しくリポートしていきます‼️ 続きます↪️ PR @azami_machida0530 ストーリーにリンクをはりました🔗 #薊Azami #鉄板焼き #黒毛和牛 #コース料理 #町田グルメ #町田居酒屋 #町田ディナー#町田鉄板焼き #高級鉄板焼き #薊#町田駅 #鮑#活蝦夷鮑#特選黒毛和牛#鹿児島さつま黒牛 #さつま黒牛 #原町田#azami