半熟味玉 濃厚魚介つけ麺
【店舗】麺屋 一燈
【値段】930円
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新小岩駅にある前から一度は訪れたいと思っていた超有名店「麺屋 一燈」
普段はかなり混むと聞き、数時間の覚悟をして行ったが、平日のランチ過ぎということもあり、ものの数十分で入れた。
ここの売りのつけ麺を食べたが、汁も麺も味がしっかりしていて、しつこくなく、超安定という旨さだと思う。
しかし、パンチもあり、中に入っているつみれが食べると柚子風味になっており、味のバリエーションが豊かである。
時間を見計らって、また行きたい。
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2017/04/17