6/23/2022

半熟味玉 濃厚魚介つけ麺 【店舗】麺屋 一燈 【値段】930円 ○ 新小岩駅にある前から一度は訪れたいと思っていた超有名店「麺屋 一燈」 普段はかなり混むと聞き、数時間の覚悟をして行ったが、平日のランチ過ぎということもあり、ものの数十分で入れた。 ここの売りのつけ麺を食べたが、汁も麺も味がしっかりしていて、しつこくなく、超安定という旨さだと思う。 しかし、パンチもあり、中に入っているつみれが食べると柚子風味になっており、味のバリエーションが豊かである。 時間を見計らって、また行きたい。 ○ ○ 2017/04/17