5/15/2024

■古式蕎麦 玄水■ ・ 希少なお蕎麦をいただきに @gensui.nishiki さんへ行ってきました。 ・ カウンターのみの高級感漂う店内で今回いただいたのは・ 【夜限定 大将におまかせ16500円】 ・ ◉蕎麦がき・ ◉季節の西京和え・ ◉八寸・ ◉蛤の土瓶蒸し・ ◉筍の有田焼き・ ◉天然ヒラメの昆布〆・ ◉北海道産毛ガニ・ ◉帆立と蟹の酢の物・ ◉茶碗蒸し（フォアグラ、トリュフ、 キャビア） ◉天ぷら（海老の頭、むき海老、帆立、 ふきのとう、タラの芽、蓮根） ・ お蕎麦をいただく前にこれだけの豪華な お料理が提供されます。 ・ お蕎麦は四品食べ比べ・ ◉宮城県の秋保・ ◉丸岡在来種・ ◉伊吹在来種・ ◉椎葉在来種 ・ つゆ、大根のおろし汁、鴨出汁、わさび、 塩と楽しみ方は色々。 ・ 最終的には何も付けず、 香りや甘さを感じながら (*˘︶˘*).｡.:*♡・ こんなにお蕎麦をしっかり味わって 食べたのは初めて♡ 蕎麦アイスで最後は〆。 おまかせコース本当に最高でした。 ・ おごちそうさまでした☺︎꒡̈⃝⌄̈⃝¨̮ ・ □名古屋市中区錦3-11-15 🚉栄駅徒歩7分 駐車場無し ・ #玄水 #古式蕎麦玄水 #蕎麦 #蕎麦好き #蕎麦屋 #カウンター席 #中区グルメ #和食 #おまかせコース #インスタグルメアワード2023 #aumoグルメ #エリプス #あいなご #名古屋インスタ交流会 #ナゴレコ #newthotel #スイーツ好き #グルメ #retrip_nagoya #名古屋カフェ部 #名古屋カフェ巡り #しゃちほこグルメ #genic_takeout #retrip_gourmet