11/4/2022

（味の感想は★からです） 今回のお店は【中華そば 麦笑 本所吾妻橋店】さん。 本所吾妻橋にありますは、2022/6/22にできたばかりの新店。まだオープンして二週間ほどですが、すでに注目店になっているみたい。 時刻は11時半ごろ。 ここ最近の猛暑の中、飲食店はどこもすっからかんな印象。ですが、麦笑さんは外待ちはないものの、店内は満席。14席ほどあるみたいで、カウンターに、テーブル席もある。 私は【特製わんたん麺（醤油）】をオーダー。 わんたん用の生姜油とか、あるんだぁーって卓上の調味料を眺めていると、程なくしてラーメン到着。いやん、うまそう。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特製わんたん麺（醤油）　1200円 早速スープを一口、、、 いやぁ！スッキリ！美味しい！ 無化調ながらガッツリと旨味のくる後味がさっぱりとした醤油スープ。 スープは鶏と魚介のWスープのようだが、かえしに多く魚介を使っているからか、かなり味わいは魚介寄り。鰹出汁のスッキリ感を程よく感じ、非常に味わい爽やか。 麺は手打ちのぷりぷりウェーブ麺。 手打ちには珍しく全粒粉入りのスタイル。 ぷりぷりでもちもち。いやらしい小麦感はなく、めちゃくちゃに美味しい麺。いや、これ麺美味すぎん？ トッピングはどれも美味しい。そしてこれでもかと乗せてくれている。これぞ、特製。 2種のチャーシューに角煮のような煮豚、わんたんも6個、味玉ときた。もう食べても食べても減らないのよ。嬉しいね。 悦に添えられた柚子の香りを楽しみ、麺が無くなるのを惜しみながら、あっという間に完食。 いやぁ、美味しかった。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 利益度外視とは、本当にその通りで、スープ、麺、トッピング、どれもが素晴らしく、尚且つ量も多いときた。 唯一、わんたん専用トッピングが、カウンター2席に1セットしか無くて、正直逆サイド（というか一番左端の席だけ？）の人間は、わんたんを全部そのまま食べる必要がある。 （隣の人にすいませんって言えばいいだけ。ただ陰者には辛い） まぁ、なんにせよ、まだできたばかりのお店で、ここまで人気が沸騰しているのはそれ相応の理由があるということですね。 まじで美味しい。の一言。手揉みのつけ麺も気になるな。次回は是非。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京　#東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #本所吾妻橋 #本所吾妻橋グルメ #本所吾妻橋ランチ #押上グルメ #押上ランチ #押上ラーメン #中華そば麦笑 #中華そば