5/28/2023

【総本家 好来道場】 （そうほんけこうらいどうじょう） 愛知県名古屋市千種区 松 名古屋市を中心に多数のお弟子さんがお店を出している名古屋ご当地ラーメンの一つ「好来系」ラーメンの総本家。 創業は1959年。 そこから何度か閉店と再開を繰り返して今に至ります。 好来系ラーメンはメニューは一種類のラーメンのみ。 トッピングの量によって「松」「竹」「寿」と名前が付いています。 今回はベーシックな「松」 鶏ガラと豚骨、そこに根菜類で煮出したスープは優しいあっさり味。 そこに太めの麺が入ります。 トッピングは好来系の特徴である太めのメンマと柔らかチャーシュー。 途中で卓上の高麗人参酢を入れると薬膳スープに早変わり。 究極に優しいラーメンです👍✨ #好来道場 #好来系 #ラーメン #美味しいラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #愛知のラーメン #麺スタグラム #東海ラーメン #名古屋のラーメン