ふたむらーめん@名古屋麺屋 鶏っぷ

2022.07.06（水）鶏っぷ @福井県・越前市・車で行くのがおすすめ！ 【メニュー・価格】味玉白湯醤油　950円 【食べログ評価】★3.53 【到着時間、先客】12時35分、待ちなし 【着丼🍜】12時56分 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 最近投稿が滞っていました💦 投稿してないものが溜まってる〜ひゃ〜！ 福井に行った時に食べた鶏っぷさん。 福井では珍しい鶏白湯のお店で、複数店舗だしていたり移転して自家製麺に切り替えていたりとチャレンジングなお店☺️ 国産の鶏ガラを長時間煮込むことでだされた旨味は濃厚かつ繊細さもあります。また鶏白湯に多いエスプーマ状スープ（そこまであわあわしてないけど）で香りも食感？も楽しめます。 また自家製麺は低加水でとても歯切れがよく、ぷつんぷつん感がとても心地よい！スープとの相性も良い💯 福井はなかなか行く機会がないけれど、 もし皆さんも行く機会があれば是非鶏っぷさんへ🐤🍜 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= #ラーメン#ramen#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ラー活#麺活#ラーメン女子#ラーメン好きな人と繋がりたい#東京ラーメン#noodle#tokyo#東京グルメ#ラーメンパトロール#つけ麺#名古屋ラーメン#名古屋ランチ#名古屋グルメ#nagoya #福井#福井ラーメン#越前#越前ランチ#鶏白湯ラーメン#鶏白湯