6/23/2023

#豚星。 @元住吉(神奈川) 初訪問の二郎系ラーメンの有名店 店の前まで行ってあまりの暗さ殺風景さに「あれ？やってない？」ってちょっと不安になりました 今回いただいたのは『小ラーメン』の麺半分 コールはヤサイ少なめニンニクアブラです スープは二郎系らしくしょっぱめ、ただし甘味はそこまで強くなく個人的に好みの味 強めの塩味もシャキめのヤサイと絡むとちょうどいいバランスです ヤサイ少なめでも結構な量がありますね 麺は自家製麺らしく、これまた美味しい 中太の平打ち麺で、モチモチ食感で小麦の香りがしっかり感じられます 豚は2枚のはずでしたが、端豚だったためか3枚はいってて嬉しかったです トロッとやわらかい部分もあれば肉質しっかりめの部分もあって、結構場所によって仕上がりが変わってくる印象でした 本家二郎に行ったことがないのにインスパイア系の経験ばかりが増えていっていますが 人気店だけあって確かに味は他のインスパイア店と比べても頭一つ抜けている感じがしました こちらは限定メニューの人気が高いようなので、次回訪れた際には限定にチャレンジしてみたいと思います #二郎系ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア系 #二郎インスパイア #インスパイア系 #Ｇ系ラーメン #G系 #ラーメン #らーめん #元住吉 #元住吉グルメ #元住吉ラーメン #横浜 #横浜グルメ #横浜ラーメン #ramen #yokohama #instafood #foodstagram