kei yoshimura肉屋田中kei yoshimura肉屋田中2/29/2024📍銀座【肉屋 田中 銀座】 1月の肉屋田中さん🥩 コースの続きです✍️ ★神戸牛雌のタン、蕗、白味噌と粕、神戸牛の出汁で炊いた牛蒡の擂り流し ★海老芋と堀川ごぼう 神戸牛のお出汁で炊いてから唐揚げに ★神戸牛サーロイン しゃぶしゃぶ ★田中久工氏肥育 47ヶ月雌 神戸牛 昆布締め 恵方巻き 貴重な神戸牛雌のタンは牛出汁で炊いてから擂り流しにした牛蒡をあわせて! 優しい甘さと風味が上品なタンの旨味と良く合います🤤 毎回楽しみなサーロインのしゃぶしゃぶは自家製のゴマだれで🙌 そしてインパクトも絶大な恵方巻き😍 ギュッギュとした濃い味わいを堪能できました🤤🤤🤤 次でラストです↩️ #肉屋田中銀座 #銀座グルメ #銀座ディナー #肉割烹 #神戸牛 #牛タン #サーロイン #巻き物 #肉好き #肉スタグラム #希少部位 #東京グルメ #グルメ好き #グルメ巡り #啓カレ
2/29/2024
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