6/25/2022

✨焼肉好き必見✨⠀ ⠀ 錦糸町『才色兼備』⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【錦糸町に洒落た焼肉店がオープンしました！味も見た目も魅力的なタンサンドはじめ、どれも美味しい😎】⠀ ⠀ 訪問日：2020/11/22⠀ 　 本日ご紹介するお店は旅先の旅館をコンセプトにした錦糸町の焼肉屋『才色兼備』さんです。オープンしたのは、11月6日とまだまだ新しいとのこと！どのような焼肉を食べられるのか、早速ご紹介したいと思います✨⠀ ⠀ 錦糸町の南口から徒歩5分ほどの場所にお店を構えるこちらのお店『才色兼備』。白い暖簾に簪の可愛いイラストが描かれています。確かに、旅館のような趣のある入り口。店内へ入ると黒を基調とした落ち着きのある雰囲気が漂っています。⠀ ⠀ 錦糸町でここまで落ち着いた雰囲気のあるお店が初めてだったので、これから提供される料理がさらにワクワクします😎⠀ ⠀ 店内には全部で5卓しかないとのこと。それぞれの卓に名前が記載されており、この日は「箒木(ハハキギ)」という名前でした。またいただいたコースは、「お任せコース」。こちらで12,000円となっています。⠀ ⠀ 前菜の5種盛り合わせから始まり、才色兼備サラダなどをいただきました！最初に印象的だったのは、盛り合わせのタンのしぐれ煮！これがもうすでにライスと合わせて食べたい！⠀ ⠀ 続いて提供していただいたのは、「極上のタン」というもの！セルフで焼くのですが、久しぶりに自分で焼いたので緊張しますね笑しかし、しっかり焼き方も教えいただけるので、無事に焼くことができました笑⠀ ⠀ その後、提供していただいたのが、Instagramで割とよく見る「瓶詰めキャビアユッケ」。周りのサラダやお花は食べられるけれど、味付けがされていないので、基本飾りとのこと。⠀ ⠀ 中のキャビアユッケは塩味がちょうどよく、ペロリと完食してしまいました🥺⠀ ⠀ その後、本日の塩焼肉「田村牛 サガリ」、「田村牛 カメノコ」をいただき、本日のたれ焼肉「ハラミ」、「シンシン」、「ヒレ」をいただきました！⠀ ⠀ どちらも自分で焼いたのですが、まだまだ焼きの練習が足りないですね😅同席していただいた皆さまには申し訳ないです🥺⠀ ⠀ その後、待ちに待った「シャトーブリアンのタンサンド」！ここから僕の出番を終え、お店の方に焼いていただきます！！⠀ ⠀ サンチュとエゴマを持ち、その上にタンとシャトーブリアンをおいてくれます！そうすると綺麗なタンサンドが完成✨⠀ ⠀ タンの食感がよく、シャトーブリアンの旨味も感じられ良きな一品。それにエゴマの風味もしっかりと感じられる個人的には好き！⠀ ⠀ その後、サーロインのすき焼きを食べてから、締めを選んで終了！⠀ ⠀ 締めは「つけ冷麺」、「和牛カレー」、コムタムラーメン」、「カルビユッケジャンクッパ」から選ぶことができるのですが、この日は「カルビユッケジャンクッパ」に。こちらも十分に美味しかったのですが、「つけ冷麺」は他でなかなか見ないので、そちらでもありだったかも〜🤦⠀ ⠀ と言った内容で非常に大満足でした！⠀ ⠀ まだオープンして1ヶ月も経たずにこのクオリティは凄いです！また日が経ってから改めて利用してみたいと思います！⠀ ⠀ ご馳走様でした〜⠀ ⠀ with⠀ @tmm_826 さん⠀ @ryosukeeegrm さん⠀ @yuna_smile0130 さん⠀ ⠀ ________________________________⠀ 飯田橋・神楽坂を中心に色んなところで、食べ歩きをしています。食べることが好きな方、気軽にDM下さい。ぜひ一緒に巡りましょう。⠀ ________________________________⠀ ⠀ 【店舗詳細】 ⠀ ◻️⠀ 店名：才色兼備⠀ 住所：東京都墨田区江東橋2-14-1 サガノビル 1F⠀ 金額：¥10,000〜⠀ ⠀