5/18/2023

（味の感想は★からです） 今回のお店は【ラーメン アフロ ビーツ】さん。 新宿御苑前にありますは、 祐天寺の人気店【Ramen Break Beats】の 鶏白湯専門店。 場所は新宿御苑前駅から歩いて2、3分。 第一旭のある通り沿いにお店はあります。 時刻は19時前。 アフロビーツさんは夜営業もあるのが嬉しい。 お昼間はけっこう並ぶみたいですが、 夜は並ばずに入れました。 さて、私は【特上鶏白湯らぁ麺】をオーダー。 席数は12席。 柳瀬さん曰く、4×3のロットで回しているため、回転率もかなり良いのだとか。 確かに外に並びはありませんでしたが、店内は終始満席って感じでしたね。 程なくして特上鶏白湯らぁ麺到着。 相変わらずのビジュアルの良さ。 堪りません。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特上鶏白湯らぁ麺　　1650円 早速スープを一口、、、 おぅふ！濃厚！ 美味しい！ 天草大王の旨味を十分に引き出した 濃厚な鶏白湯スープ。 開店時は爽やかな印象のスープでしたが、 今日はどしん！と重ためのタッチ。 麺はプリッとした多加水麺。 もちもちとした食感がスープと合わさると、 鶏の旨味が口一杯に広がるのがわかります。 トッピングはどれも秀逸。 相変わらず大判のチャーシューは美味しいし、葱やアーリーレッドも素晴らしい。 ただ、ポテトエスプーマが前より少し少なめで、前回のようにがっつりとトリュフの香りが感じられなかったのは少し残念。 やはりレベルの高い一杯であればある程、少しのバランスの崩れが決定打になり得るのかもしれませんね。 なんだかんだ言いながらも 美味しく完食。 ごちそうさまです。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 アフロビーツさんは二回目の訪問で、夜営業は初めて。 昼は相変わらず行列のようですが、 夜は比較的空いていそうなので狙い目ですね。 先日、ブレビとアフロビーツ共にスープの見直して臨時休業しておられました。 どちらも現段階で素晴らしいラーメンだとは思いますが、 柳瀬さんと話していると、多分そう言う事じゃないんだろうなって思います。 絡み合う迷宮　迷宮　それでも行くというの？ 小さき旅人が奏でる 始まりの鐘の音 行く当てもdon't know don't know 本当は怖いんじゃないの？ 踏み出すその一歩一歩が変えていけるさ THE DAY HAS COME THE DAY/ポルノグラフィティ 柳瀬さんが見据えるその先へ。 さらに向こうへ。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京　#東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ramenbreakbeats #ramenafrobeats #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #新宿御苑前ランチ #新宿御苑前グルメ #新宿ラーメン #新宿ランチ #新宿グルメ