4/7/2024

※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ 今年初雪を観測したこの日は、とにかく駐車場から急ぎ足を運べるお店に向かいたい⁡ ⁡ ⁡ ついでに温かいものが食べられればなお最高・・・と希望した結果⁡ ⁡ ⁡ 目に飛び込んできたこちら、創作中華料理 萬福を久々訪れてみる事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 過去にも数度、足を運んでいる同店ですが⁡ ⁡ ⁡ その大きな特徴は、リーズナブルながらもすこぶるボリュームを兼ね備えている点⁡ ⁡ ⁡ 提供されるランチメニューも豊富となっており⁡ ⁡ ⁡ 定番となります海老チリやナスと牡蠣のオイスター炒めなども、とにかくボリュームが抜群⁡ ⁡ ⁡ 更には、豊富な麺類に加え、ご飯ものをセットでオーダーし⁡ ⁡ ⁡ それでお値段950円という安さが魅力のラーメンセット各種など、目移りする品ばかり⁡ ⁡ ⁡ そんな中、本日は豚角煮チャーハン定食を頂く事になりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 豚角煮チャーハン定食⁡ ⁡ ⁡ 他のメニュー同様、同店の定食はとにかくボリューミーとなりまして⁡ ⁡ ⁡ 小皿として、サラダに刻まれたザーサイ、加えておかわり自由となるスープ、そして杏仁豆腐が提供⁡ ⁡ ⁡ そしてメインのチャーハンもまた大ボリューム⁡ ⁡ ⁡ たっぷりのご飯に加え、厚切りカットの角煮が総勢4枚入り、その周囲にはたっぷりのあんかけ付きとなります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ それではまず、チャーハンから頂きますが、玉子に人参、刻んだチャーシュー⁡ ⁡ ⁡ 更にはグリンピースらも入った、パラッと仕上がりのチャーハン⁡ ⁡ ⁡ 同系等のチャーハンでは、ミックスベジタブルを使用するお店が多い中⁡ ⁡ ⁡ こちらでは、全て店内仕込みとなる野菜を使用されております⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして、このチャーハンと共に頂くのが、厚みしっかりとした豚の角煮⁡ ⁡ ⁡ 2㎝ほどはありそうな、食べ応えある厚みですが⁡ ⁡ ⁡ 八角らの調味料でしっかり味付けされており、お肉の柔らかさは見事なほど⁡ ⁡ ⁡ あんかけの方からは、甘みに加え塩味も良好⁡ ⁡ ⁡ ソース無しでも十分に美味しく頂ける、それ程に味の染みた角煮となっています⁡ ⁡ ⁡ いずれの品も、しっかりとした味付けが施されていればこそ⁡ ⁡ ⁡ ここでちょっと気になったのが、味付けしっかり同士の組み合わせ⁡ ⁡ ⁡ それぞれ単体で頂くには美味しく味わえたものの⁡ ⁡ ⁡ チャーハンと共に角煮＆あんかけを頂くと、足し算が強すぎると言うべきでしょうか⁡ ⁡ ⁡ 塩味を強く感じてしまうのが少し難点⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 共に頂く事を前提にするなら、いずれかの塩味を抑えても良いのかな⁡ ⁡ ⁡ と感じるものの、そのボリュームはやはり圧巻、満足を得る一食となりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 創作中華料理 萬福⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市中央区末広4-23-10 坂本ビル 1F⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～15:00 / 17:00～23:30⁡ ⁡ ■ 定休日：無休