8/2/2022

🍶乙女寿司 さん＠金沢市🍶 金沢には予約が困難であると言われている飲食店がいくつかありますが、その１つだと言われている乙女寿司さんに行ってきました♬ 私の場合は2月に初めて来店し、その時カウンターで次回予約が取れたのが5月でした。実に３ヶ月待ち✨キャンセル枠狙いであれば、この御時世ですしもっと早く取れそうな気もしますが……今回発表のミシュランで二つ星を獲得されていますので、またまた予約が困難になりそうです😂💦 〜5月のラインナップ〜 つまみから ■メジマグロ ■サヨリ ■マハタ　 ■アジ、バイ貝、とり貝 ■メジマグロたたき ■輪島の毛蟹（蟹酢） ■能登の万寿貝焼き ■アワビ蒸し ■のどぐろ焼き 〜以下 握り〜 ■甘エビ ■くるまだい昆布締め ■中トロ ■赤いか ■コハダ ■雲丹 ■お椀 ■穴子 ■トロ巻き ■日本酒色々🍶 今回は大好きな貝が多くて私的には本当に最高でした✨✨冬は白子焼きとか蟹とか出てきて美味しかったけれど、結局自分の好きな物が沢山出てきた時が1番最高な気がします😂✨貝LOVE〜❤︎❤︎❤︎ しかもとても貴重な能登の万寿貝を出してくださり感無量〜✨万寿貝は貝の中で、割と柔らかい気がします。美味しかったです✨ちなみに市場の白貝は、ほとんど北海道産なんですって。 くるまだいの昆布締めの見た目にズギュンときてしまいました❤︎透き通っておられる✨✨握りでこんな綺麗なの見たの初めてかもしれません❤︎お味も最高〜でした。昆布締め好んで食べないけれどこれは美味しかったです😍✨ でもねなんだかんだで、ここの穴子が1番好き❤️ ご馳走様でした。 次回は夏✨全季節制覇したいと大将に話したら、夏はお盆前までのがいいとの事で７月に。楽しみです。 ーーー乙女寿司ーーー 📍 石川県金沢市木倉町4-10 🚘 駐車場なし（近くにコインパーキングあり） 💴 1人20000円ていど 🍽ランチ12:00～13:30、ディナー17:00～ ⚠️予約が必須 ❎水曜・日曜・祝日定休 🍽カウンターあり 🍽小上がりあり #乙女寿司 #寿司 #お寿司 #金沢グルメ #木倉町グルメ #石川県グルメ #北陸グルメ #グルメ #金沢寿司 #金沢 #グルメ旅 #ミシュラン #ミシュラン北陸 #ミシュラン2つ星 #金沢は美味しいものだらけ #お寿司好きな人と繋がりたい #飲兵衛 #飲兵衛女子 #japanesefood #sushi #kanazawagourmet #gourmet #kanazawa #りりれもんグルメ