9/7/2023

… 今回はラー友さん達と4人で浜松遠征。 同じ静岡県内でも、なかなか足を運ぶことのない浜松市へ(^^) 今回の目的のお店は浜松市東区にある『麺屋 龍壽(りゅうじゅ)』 旧店舗の時には伺ったことのあるお店ですが、新店舗になってからは初訪です。 三ヶ月ほど前にテレビ番組 バナナマンのせっかくグルメ‼︎でも放送され人気に拍車がかかったのか、今や静岡県内で一番行列のできる店なんじゃない？ってくらいの超人気店。 店主さんは食べログ評価ラーメン部門で1位に輝いたことのある新小岩『麺屋 一燈』で修行を重ねた方。 11時のオープン2時間ほど前の9時05分に到着すると外待ち0！ なんと、まさかのポールGETです(≧∀≦) 10時を過ぎると次々と駐車場が埋まりだし、10時40分頃には27台分ある駐車場は満車。 開店時間の頃には50人ほどの行列。 それにしても凄い人気… 11時のオープンと共に入店。 券売機でチケットを購入。旧店舗の時に食べた一番人気の特製芳醇中華そば 塩を今回も大盛りで(^^) 店内はL字のカウンター11席。 どこの席からも厨房がよく見え 店主がラーメンを作っている様子を見ることができ、待ってる間も楽しい。 店内には美味しそうな香りが漂い10分ほどで着丼。 相変わらず、綺麗な見た目(〃ω〃) キラキラと黄金色に輝く清湯スープは鶏の胸肉・モモ肉・真昆布・アサリ・シジミ・ハマグリを大量に使い4時間かけて作られるとのこと。さらに塩ダレには牡蠣煮干しまで使われているらしくアッサリな見た目なのにコクも旨味も感じられ超好み。 石臼でひいた小麦粉とパン用の小麦粉をブレンドしたという中細のストレート麺はスープとの相性バツグン！ 低温調理された鶏・豚・ローストされた鴨 3種類のチャーシューは、どれも柔らかくメチャ旨〜！ 味玉の黄身はトロットロだし、ポルチーニ茸の芳醇な香りもサイコー！ 全てがメチャ旨で 2時間並んでも満足な一杯、ごちそうさまでしたo(^▽^)o (二軒目に続く) #麺屋龍壽 #麺屋一燈 #芳醇中華そば #塩ラーメン #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #浜松グルメ #susuru_tv #浜松市の美味しいラーメン