5/16/2023

〖麺処 HACK〗 📍大阪/大阪市浪速区 🄰🄲🄲🄾🅄🄽🅃 @mendokorohack ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🍜▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 🄾🅁🄳🄴🅁 塩SOBA￥900 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🍥▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 大阪は浪速区、大阪メトロ大国町駅から歩いて 少しの所に2022年12月オープンしたての 『麺処HACK』さんへお邪魔してきました🤗✨ 今回、注文したのは塩SOBA🍜 元気よくちゃくどん🎶店主さんの掛け声が素敵😊 心地よいオペレーション✨こーゆーのいいね👍大事🫶 やんちゃな丼にキラキラスープ🤭 ではいただきますぅ🙏✨ 甘くすぅ〜っと身体に入ってくる鶏ベースのスープに 昆布や節で取った出汁が合わさった尖りのない塩、 飲みやすすぎるスープですね🤗 ただ、少し甘さが目立ち塩味が弱くも感じるので 途中でブラックペッパーを足しました😊 麺は中太全粒粉入りぱっつん麺🎶 プチンと歯切れよく口の中で暴れます🤣 小麦の旨み、甘さがたちスープより印象的でした✨ 香りも良く美味しい麺でしたね〜🫶 スープとのバランスを考えるともう少しスープに チカラ合ったらバランスが合っていいかなって 個人的に思った😆 チャーシューは2種類。レアチャーシュー🥩と 炙り豚バラロール𓃟 レアチャはしっとりもちもちでいい感じ✨ 豚バラロールは香ばしくしっかりしていて程よい 塩味と脂身の甘みがいい感じでした🤗 スープも麺も美味しく いただけました😊 次は醤油をいただきにお邪魔しようと思いました〜🤟 ワンオペでのあの身のこなし、あっぱれです💯 気持ちよく啜る事が出来ました💕 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつも長文読んでいただきありがとうございます✨ 文面でのご指摘やお店の事で気になる事があれば気軽にDMください🍜 沢山のいいね👍フォローおまちしてまーす🍜 🄰🄲🄲🄾🅄🄽🅃 @fuji___ramen ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 2023年16杯 #大阪 #大阪グルメ #大阪ラーメン #大阪ランチ #大阪ディナー #難波 #難波グルメ #大国町 #麺処hack #塩ラーメン #中華そば #ラーメン #ラーメンインスタグラム #らーめん #らーめんインスタグラマー #藤のラーメン大阪