5/11/2023

池袋グルメ 【しゃぶ邸 ことぶき】 @kotobuki.shabutei.ikebukuro 都内唯一のあぐー豚しゃぶ専門店 沖縄国際通り、北谷に続く３号店が東京池袋に初上陸！ あぐー豚を筆頭に沖縄固有の食材を現地から東京へ直送しています。 しゃぶしゃぶ専門ですが当店ではしゃぶしゃぶしない食べ方を推奨！ 完全予約で1日5組限定！ 《あぐー豚バラコース》いただきました 豚バラ肉 ＆ あぐー豚ロース肉相盛り　琉球7品懐石コース ✴︎先付け二種盛り ・もずく ・海ぶどうとミミガー ✴︎本日の一品 ソーキとマッシュポテト ✴︎季節の野菜盛り 　レタス、大根、人参、ネギ、しめじ、えのき、豆苗、豆腐 ✴︎あぐー豚のつみれ ✴︎あぐー豚のしゃぶしゃぶ お肉がピンク色で美しい✨ 沖縄固有の貴重な在来豚であるあぐー豚！霜降りの割合が一般の豚肉より多く、脂に甘みと旨味成分を多く含んでいるお肉。脂の溶ける温度も体温に近いため、口の中にいれるとコクと甘さが広がります。その良質なあぐー豚を沖縄の本店から直送！ お出汁は ・昆布出汁 ・琥珀出汁 ・辛味噌出汁 の3種から選択 今回は琥珀出汁を選びました。 厳選した鰹、昆布をブレンド。お店自慢と無添加、無化調のお出汁。 たっぷりのお野菜をお出汁入れて、その後にあぐー豚をしゃぶしゃぶしないで出汁にくぐらせるようにしていただきました。 まず最初の一枚はタレにつけずにお塩でいただきました。 あぐー豚の本来の美味しを実感！ 柔らかくて甘くて美味しい〜❣️ タレは ・ポン酢 ・胡麻タレ ・トリたま 　トリュフ塩使用した贅沢なたまごタレ ・梅かつお ・シークワサー胡椒 ・島ラッキョほ塩漬け 　お肉に巻いて食べても美味しい！ 〆には沖縄そば生麺 or 〆の雑炊選べます 沖縄そばを選択！ 野菜としゃぶしゃぶの旨味が凝縮されたスープで食べるそば！ ✴︎ドリンクは沖縄ならではのシークワサー梅酒！ ヘルシーで美味しいあぐー豚のしゃぶしゃぶと沖縄料理を満喫！ 店内には芸能人やスポーツ選手のサインもたくさん飾られてたので著名人も訪れる名店です。 ・・・ しゃぶ邸 ことぶき 東京都豊島区西池袋3-31-15 ロイヤルプラザⅡ5F A ℡050-5595-9371 営業時間 【月曜〜日曜】 17:00〜23:30（LO 22:30） 日曜営業 定休日　不定休 #しゃぶ邸 ことぶき #あぐー豚#アグー豚#あぐー豚しゃぶしゃぶ#アグー豚しゃぶしゃぶ　#沖縄料理　#東京グルメ　#池袋グルメ　#接待　#会食　#デート　#オリオンビール　#記念日　#国内最高峰の豚肉 #WoomyPR #しゃぶしゃぶ好き #美食家と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #肉好きな人と繋がりたい #肉すたぐらむ #焼肉食べたい #にくすたぐらむ #肉好き女子 #グルメスタグラム #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #ばえめし @baemeshi_official