9/15/2023

⁡ ⁡⁡■麺屋ブルーズ⁡(富士宮市) ⁡■豚(闇そばvol.5)⁡ ⁡■禁断の替え玉 ⁡⁡ 本日(10/11)の昼ら～🍥🍜 本日解禁の「豚」。これを出したお祝い？に昼休みを利用してブルーズへGo。⁡ ⁡ 外待ちなしで入店でき、着席後、大将に「さて、白そばを…。」→そこは豚でしょ？ꉂ🤣𐤔ってツッコまれ、豚を注文⁡。 ⁡(すこ〜しだけ白そばも食べたい気持ちはありましたꉂ🤣𐤔)⁡ ⁡ 待つこと数分で着丼です🍥🍜 長い間、試作品で何度も提供された豚骨ラーメン。スープを一口。⁡ ⁡う、美味い‼️‼️‼️⁡ ⁡ トロミMAXのスープには、鶏、豚、野菜ペーストの出汁、塩ダレで味付けされてますが、更にコクを生み出しているのは背脂とガーリックオイルです。⁡ ⁡⁡ ⁡普通の豚骨ラーメンに野菜ペースト使いますか？使いません。これはブルーズ仕様の豚骨ラーメンで、コクがあるのに豚骨臭は皆無。豚骨の旨味を最大限に引き出したスープを完成させてくれました👏👏👏⁡ ⁡ ストレートの細麺は小麦の香りとパツっとした食感で、時間経過とともに小麦の旨み(トロミ)とトッピングの旨みが足されるのでスープが徐々に変化する楽しみがあります(*´ω`*)⁡ ⁡ ここで替え玉を注文。試作の時から替え玉を作ってもらっておりましたが、今回は、鰹の粉がたっぷりと添えられておりました！⁡ ⁡⁡ ⁡替え玉をスープに投入。すると、魚介豚骨に変化します(* 'ᵕ' )☆2杯で2度の美味しさを楽しめるのもブルーズならではですね😎✨⁡ ⁡⁡ ⁡美味しく完食完飲しました😋 ご馳走様でした🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 大将、ご馳走様でした‼️‼️ 次回こそ…白そばを…なんてねꉂ🤣𐤔⁡ ⁡⁡ ⁡ #ラーメン⁡ #静岡ラーメン⁡ #静岡グルメ⁡ ⁡ #麺スタグラム⁡ #麺スタグラム静岡⁡ ⁡ #麺屋ブルーズ⁡ #豚⁡ #豚骨ラーメン⁡ ⁡ #替え玉⁡