6/9/2022

肥後橋駅　抱きしめ鯛 @taitanmendakisimetai 汁なし鯛担麺2辛 860円 鯛担麺にフォアグ・ラ・メンとたくさんの驚きと感動を与えてくれた抱きしめ鯛さん 実は汁なし鯛担麺がかなり美味いという話を伝え聞き、早速頂きにいきました 例に漏れず汁なし鯛担麺もオシャレな盛り付けにトッピング👏 汁ありと比べると担々麺要素が強く濃厚な味わいで、鯛の風味も奥の方で感じられます そして今回初めて試した2辛 1辛と比べるとシビレが増しててかなり好み 汁なしの濃厚スープと2辛のシビレが見事にマリアージュしてました！笑 これは3辛も試してみたくなる、、、 その他には期間限定の冷やし麺に三宮に新しくオープンした蟹noodle ほんまにワクワクする一杯が多すぎて身体がいくつあっても足りないなと感じさせられるお店です Noodles with a sauce made from sesame paste, chili oil, and sea bream broth. This sauce is very thick, and really brings out the flavor of sea bream. Fantastic😋