8/15/2022

酒とスパイスマツコ@日本橋 ・マツコカレープレート[鶏なんこつ入りチキンカレー/マッシュルームクリームカレー] ・スパイスたまご ーーーーーーーーーー 奥行きある旨みと食感で超立体！ 全てがLv.∞なので相対的でなく絶対的な「おいしい」だったカレー🍛✨ (この4文字の記憶、がんばって自分の言葉で文章として立体的に再構成します...!) まず... 旨味が😮‍💨✨ 鶏なんこつをコリッと噛むと勢いよくなだれ込んでくるキラッキラでうるっうるのチキンカレー(4枚目)のコラーゲン✨もりもりのチキンのお肉本体はぷるぷるで自立していながらも柔らかさMAX。スプーンで簡単にほぐれる🥄これが12時の位置のレモンに合いすぎる。 マッシュルームと干し椎茸の旨味は∞。(5枚目)旨味はすでにクリームに移し込まれているのに、噛むと芳醇な旨味の汁が水を含んだスポンジを握ったときみたいに溢れ出る🧽 どこまで広がるのやら...👼豊かなコクにパクチーが合わさるとたまらんのだな。 そして... 歯ごたえ😮‍💨✨ コリッとキュッとした鶏なんこつ プギュっとマッシュルームと干し椎茸 シャッキシャキのピンク色の玉ねぎ の目醒める多彩な食感は コラーゲンじゅんわじゅわのチキンカレーとコク濃厚マッシュルームクリームカレーの贅沢すぎるルーの味わいをより立体的に！ スパイスたまごは必須🥚 必要不可欠という意味ではないです。なくてもそれぞれのカレーと副菜があまりに美味しすぎるので。でも無限の美味しさをワンプレートにまとめあげるときに「食べ始め」から「食べ終わり」まで共に寄り添ってくれるかけがえのない存在、これがスパイスたまごだと思ってます。(個人的に) (3,6,9枚目はいつものぱっくりキラキラの図) 梅雨のじめじめをふき飛ばすフレッシュでみずみずしい中央列の副菜たちはとてもカラフル！(3枚目) 明るい色味の2種のカレーを引き立ててプレートをハッピーに🌈 マツコさんのカレーを食べる時は最初は個性を堪能するために一品ずつバラバラでいただき、途中からライスにレモンを搾りかけ混ぜ合わせてゆきます。 今日はすでに個々の美味しさで麻痺した状態で混ぜ合わせたカレーを食べると何も考えたくなくなることがわかりました。 今日も最強に美味しかったです ごちそうさまでした🍛 ーーーーーーーーーー #マツコカレー #スパイスたまご #カレー部 #カレー #スパイスカレー #たまご #日本橋ランチ #日本橋グルメ #パクチー #レモン #きのこ #マッシュルーム #干し椎茸 #チキンカレー #クリーム #軟骨 #なんこつ #体臭がスパイシーな人と繋がりたい #カレー好きな人と繋がりたい #カレースタグラム #グルメな人と繋がりたい #間借り #間借りカレー