5/17/2023

【BIEN-ETRE PATISSERIE】 🍰マルティニーク バナナの生っぽい感じ、ラムレーズンペーストの味から、 目指してるスイーツ像が伝わる。 食べ応えずっしりで、この値段なの良いなあ。 🍰モンブラン ぺっとりと練り切りのようなモンブランペースト。 ボトムのタルト生地はごりっと硬く、栗もゴロゴロ入ってる。 🍰シブースト 栗と紅茶のシブースト、ブルーベリーのコンフィチュールとの合わせ。 ぶっちゃけケンカしてる気もするけど、今までになくて新鮮。 栗とボトム層のほくほく食感と メレンゲのぷりぷり食感の合わせ、 普通のパティスリーだとやらないだろう驚き。 . . . カフェスイーツの最高峰みたいな美味しさ。 このジャンルの良さを教えてくれたお店かも。4 #代々木上原カフェ #代々木上原グルメ#代々木上原スイーツ #ケーキ#代々木八幡カフェ #パティスリービヤンネートル #pattiseriebienetre #バナナケーキ #テイクアウト#シブースト #モンブラン#japancake