2/5/2024

「ル・ジン クリスチャン・ドルーアン」
Le Gin de Christian Drouin アルコール度数
42.0% #自社果樹園 で#栽培 されている 30 種類ものりんごをベースとし、8 つのアロマ(ジュニパーベリー、ジンジャー、バニラ、レモン、#カルダモン シナモン、アーモンド、ローズ)をそれぞれ別々に漬け込んで個々に蒸留した後にブレンドして作られています。#スモールバッチでしか作れないこだわりの逸品です。 【テイスティングコメント】
ジュニパーベリーやシトラスのすっきりとした華やかなアロマが広がり、ほのかに甘みを感じるエレガントな味わいです。 「ル・ジン」を開発したのは#カルヴァドス クリスチャン・ドルーアン社 3代目社長のギヨーム・ドルーアン氏。
彼は、ワイン醸造に関する知識と長年のカルヴァドス造りの経験を生かして、スピリッツの新しい可能性を探求しました。そして“アロマのバランス”を追求し続け、遂に自社のカルヴァドス造りに使用する#りんご をベースにした全く新しいスタイルの#ジン を完成させました。