9/29/2022

🥢 🗓2020年139杯目 ✅島田製麺食堂鶏白湯専門店 🗾大阪府東大阪市 🍜鶏白湯 味玉入り(💴950円) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 今日は東大阪市 近鉄布施駅近くに9月19日(土)オープンされる 『#島田製麺食堂鶏白湯専門店』さんのレセプションにお邪魔させて貰いました❤ 島田さん、お誘いありがとうございました😍✨(@takafumishimada) ☻ まず、1杯目に頂いたのが鶏白湯。 青森、新潟、山形と兵庫の但馬鶏で取られた鶏白湯スープに#緑乃助商店 さんのかえしの醤油を使用すると言う贅沢なもの🤤🍜 甘味を抑えた鶏白湯とやんわり、かつしっかりとした醤油で飲みやすい👍🏼 鶏の濃度を濃くし過ぎずマイルドに抑える所もまたいいね👐 ☻ 麺は中太平ストレート麺。 モチュフワチュルっとした麺は喉越しが良く、程よくスープをリフトしてくれてめっちゃ美味しかった😍 ☻ 鶏チャーシューはレア🤤🤤🤤 程よい塩味となんとも言えない食感がたまらんだ🤗 ☻ 味玉は黄身に味が染み込んでいであと100個は食べれたはず🥺 ええ塩梅でした💯 ☻ 後半には味変用にレモンを出してくれていたので絞ってスープへ。 レモンが入ることによってより飲みやすいスープに変身っ🤡 最後まで楽しめる1杯でした❤ ☻☻☻ サイドメニューの話。 ✪ あつかましくも 肉汁からあげ4個(300円) 但馬鶏丼(400円) も注文させてもらいました。 ✪ 唐揚げは鶏モモを使用。 アチアチジューシーで滅茶苦茶美味い！煮干酢をかけたら美味さ爆発っ👍🏼 ラーメンに唐揚げ、男の人にはたまらんボリュームぅ！ 女子ウケもいい味付け、ヤバいっす。 ✪ 但馬鶏丼❤ レアな鶏たちがターマゴの黄身ちゃんにコーティングされた日には... 悶絶級の美味さが口に広がります。 タレもまた美味しんだなぁ〜。 ☻ という事で今回も沢山ご馳走になりました。 新規オープンおめでとうございます🎊🎉 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #鶏白湯ラーメン #但馬鶏 #鶏レアチャーシュー #チャーシュー #東大阪市 #東大阪グルメ #東大阪ラーメン #東大阪ランチ #東大阪グルメ #布施駅 #布施駅グルメ #布施駅ランチ ·4種の鶏のハーモーニー ·鶏白湯は甘めのイメージ、ここはしっかり系 ·麺がとにかく美味かった ·鶏レアチャーシューたまらんやん ·唐揚げクソうま ·丼即死レベル ·今日はレセプション ·オープンは9月19日(土) ·これが島田のやり方 ·島田さんほんまありがとうございます✨ ·裏通りのお店の暖簾...営業...‪w #関西ラーメン #昼ごはん #ランチ #ラーメン #🍜 #foodie #food #奈ラヲタ会 #インスタグルメアワード2020 #一期一麺 #藤のラーメン大阪