8/1/2022

フレンチ𓅿 前回の続き♡ ✔︎料理の詳細は画像にも載せてます💁‍♀️ 𝕆𝕣𝕕𝕖𝕣᯽ ◾︎Etoiles - PréPrintemps AlAperoアベリティ ◾︎Chocolat riche en cacao･ハイカカオ ◾︎LaTentation- 誘惑 Caviar Osciètre / Sakuradai/Crème aigre 20g キャヴィア・オシェトラ/桜/サワークリーム ◾︎Ravioli ラヴィオリー Araignee de mer ズワイガニ 📸Le Gratin グラタン･ Pomme de tenecreme/Tru インカの目覚め! テクスチャー- 食感 📸Amadai/Colza 甘鯛 菜花 Rafraichir-リフレッシュ・ 📸L'eau de Fuji/ Sakura 富士ミネラルウォーター / 桜 📸メインKIWAMIに変更　 📸Les Fromage フロマージュー お好きなものを2種 📸Le Fruits フルーツ お好きなものを1種 📸LaSphère- 球 Nougat glacé/Meringue/Fruits rouge スガーグラッセ / メレンゲ / 赤果実 Le Café カフェー 📸Premier Cru Café プルミエクリュ カフェ 𝕖𝕥𝕔ღ ◾︎パテ ◾︎はねした肉のサラダ仕立て 📸メイン変更→キントア豚 ⍢とにかく好きだった⍢ ✎ @chaorythme_gourmet さんの投稿見て即気になったお店！✎ ✎今ならインスタ紹介割引中です✎ @egoiste_ginza 前回の続き、料理がまだまだ続ます。 トリュフをこれでもかと使ったポテトグラタン🧀 甘鯛の鱗焼きのパリパリパリに感動🥹 更に融点の低い脂の持ち主！名前を思い出しました😍 『キントア豚』！！ こちらをさまざまな形で調理していただき一皿に…♡ 個人的にザクザク衣のヒレカツと皮と脂をパリパリに焼いたものが鼻血級にうまかった このプレートは私の豚料理史上No. 1でした🥹 チーズもたくさんある中から2種類も食べれて、更にフルーツとデザートと最後にお茶菓子！ お茶菓子めちゃくちゃ美味しかった🫠最後の最後まで抜かりなさすぎ。 お茶菓子のクリーミーな生チョコ…これも最高でした。 めちゃくちゃ美味しかったからまた行く！ランチも、ショートコースもやっているので行きたいけどやっぱり夜のしっかりディナーを食べたい🍽 今なら紹介割で少しリーズナブルで食べれます💁‍♀️🍽 シェフ曰く、かなり食材にこだわってその分従業員数とかを減らしているそうです。 料理を食べ終わった後本当にその意味がわかりました。 久々に思いの詰まったしっかりとした料理を食べた気がしました😊 chaorythme_gourmetさん、シェフ👨‍🍳 本当にありがとうございました✨また行きます✨ ⚑ 東京都中央区銀座4-3-12 銀座伊藤ビル 2F 𓅸 東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線 「銀座駅」B4出口より徒歩30秒 JR「 有楽町駅」銀座口・中央口より徒歩3分 銀座駅から40m #銀座 #銀座グルメ #銀座ディナー #銀座フレンチ #フレンチ #カウンターフレンチ #キャビア #トリュフ #egoist #中央区グルメ #全国グルメガイド #東京グルメ #美味しいもの好きな人と繋がりたい #foodie ᵕ̈* #フレンチayl 𖠱 #中央区ayl #銀座ayl #東京ayl 🍽🍽🍽🍽🍽🍽