やっすん@大阪飲み食べ★評価日記Dontsuki

20230314料理屋しま篇 ご覧頂きありがとうございます！フォローされますとやる気がでます（笑） →@osaka_umaimon39 友達のFacebook投稿みてこれはよさそう！と京都まで☺️結論から言います。 めちゃくちゃいい店‼️ まだ1月7日オープンしたて、若いご夫婦が2人でされてるカウンター9席の店。 福岡出身のご主人のお料理は繊細かつボリュームもしっかり！出汁、肴、肉、鮪などバランスよく技量も高い！カラスミの出汁、熟成金目鯛にイクラのジュレ、蓮根饅頭、マッシュポテトをひいた肉じゃが？何を食べても美味しさの連続😂 2時間半で19品、飽きさせない、九谷や輪島などお皿も綺麗、そして美味しい😍 さらにお値段はこれだけのコースで11000円！めちゃくちゃコスパいい😊 日本酒も十四代から田酒、而今、奥播磨まで見事なラインナップ！また日本酒がすすむ料理やから飲みすぎた（笑） そしてなにより、ご主人と女将さんのお人柄。柔和で優しくて頑固親父さ一切なし。でも話せば丁寧に教えてくれるバランスのよさ、ホンマ素晴らしい❣️ 久しぶりに★★★★★感動レベル！ すぐに予約取れなくなります。 ボクは1年分とりました（笑） ぜひこの料理のレベルとコスパに感動してください☺️ ご覧頂きありがとうございました。 ご馳走様でした‼️ 評価★★★★★感動した!!! 価格¥¥¥¥¥13000円 料理屋 しま 080-2733-8351 京都府京都市中京区小川通六角下ル元本能寺町387-1 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26038785/ #京都 #京都グルメ #烏丸御池 #和食 #割烹 #料理屋しま #しま #小料理屋 #居酒屋好きと繋がりたい #日本酒 #刺身 #出汁 #からすみ #カウンター9席 #肉じゃが #波田視点 #居酒屋以上割烹未満 #トロタク #炊き込みご飯 #予約困難 #新店 フォローお願いします！→@osaka_umaimon39