4/29/2023

-麦と麺助- 特製蔵出し醤油そば. 休みに友人とグルメ巡りにまわった際に、気になっていた麦と麺助さんにお邪魔しました. ミシュランにも掲載された流石の人気店で開店直後でも大行列でしたが、ラーメン店なので比較的回転が速く、15分待って入店. 席はL字のカウンター席のみで、清潔感のある店内でした. 着席からは殆ど待つ事なくラーメンが到着. 見て分かる通り美しい一杯です. 麺は細麺で、比内地鶏の脂が溶けた醤油ベースのスープととてもあいます. チャーシューの種類も豊富で、真ん中のホロホロ鶏のブロックは口の中でトロける柔らかさでした. 味玉の半熟具合もとてもよく、ツルツルワンタンも食べ応えがあり美味しかったです. 本当に完成度の高い芸術品の様な一杯でした. 機会があれば是非お立ち寄りを. . . . #グルメ #関西グルメ #大阪グルメ #梅田グルメ #中津グルメ #麦と麺助 #ラーメン #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #グルメスタグラム