11/19/2022

2020.11.22 麺屋さくら井@東京都・武蔵野市・三鷹駅 念願のさくら井さん🍜大好きな「ほん田」さん出身の店主です。久しぶりに中央線乗って三鷹へ行ったけど、学生の頃国分寺に住んでた時にはなかったお店。開店45分前から並んで、ギリ1巡目に入れんかった。。鶏ベースに乾物系が入ったスープで鶏の旨みがとても深いお味。見た目も透き通っていてきれい✨また、さくら井さんといえばこのチャーシュー！レア気味でしっとり、香りもあって噂通り絶品でしたわよ。麺は三河屋製麺さんの中細。こういったラーメンを勝手にバランス型って呼んでしまってるけど、さくら井さんはバランスの平均値が物凄く高い一杯やと思ってる🍜毎日食べても飽きない味っていうのがコンセプトらしいけど、こんなん毎日食べれる毎日っていいなあ( ¨̮ )💗 _ #ラーメン#ramen#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ラー活#麺活#ラーメン女子#ラーメン好きな人と繋がりたい#東京ラーメン#noodle#tokyo#東京グルメ#ラーメンパトロール#麺屋さくら井#醤油ラーメン