11/18/2022

🍜大阪・京都ラーメンツアー🍜 二軒目は とても評価が高い 人類みな麺類さんへ👣👣👣 原点・micro・macroと３種類から選べます！！ 私はmicroを注文☝🏽ポチッと 見るからにビックリなブラックのスープ！インパクトの強さがある👀 まずはスープを一口。 なにこれ！めちゃくちゃ醤油👁👁👁 スープは醤油の旨味、コク、酸味、苦味までが詰まった究極の醤油スープ。 ス～ゴく深いスープで濃い醤油ですが麺との絡み合いが抜群！ 好みが分かれるかもです😅 ベースは鶏、豚、魚介だと思うのですが醤油の旨味が勝ち縁の下の力持ちになっている感じ。 この醤油ダレとベースのバランスがある意味絶妙なスープです！ 思ったより結構濃いめだったので 次回は原点にします😅😅😅😅 初めてなら原点がオススメです！ さて、メインのチャーシューですよ！！！！ チャーシューはビックリするくらい分厚い豚バラ！！！ 想像を遥かに越えてきましたよー😂 厚さが3センチくらいはありましたね😅 ここまで分厚いとは驚きです！！！ でも、お箸で持ち上げようとすると崩れるくらいの柔らかさ。 唇で切れるくらいの柔らか！！ ジューシーで厚みもあり食べ応え抜群のチャーシューはもう最高と言ってもいいでしょう😚 とても美味しかったです！ ・ （再訪問確定）★★★★☆ —————————————————————— ☆人類みな麺類☆ 🗓3月15日(金曜日)🗓 🗾 大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15 🍜 らーめんmicro ¥800- しっかり味の醤油らーめんです。 何事にも捕らわれず、醤油本来の旨みや苦み、酸味や塩味の全てを許したらーめん。 ————————————————————— 🈺 11:00～23:00 (L.O.) ※チャーシューがなくなり次第終了 ❌なし==================================== #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン #ラーメン部 #japanesefood #人類みな麺類 #大阪 #大阪ラーメン #大阪ラーメン巡り #大阪ラーメン女子 #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン女子 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメングラム #らーめんインスタグラマー #らーめんインスタグラム #麺スタグラム #拉麺 #ラーメン愛してやまないとこさん #味玉評論家とこさん #拉麺部 #ramen #ramennoodles #ラーメン大好き