4/19/2024

【本厚木】破格に葉山牛が味わえる路地裏の名店！盛合せは必食です「焼肉わがんせ」 小田原線本厚木駅南口より徒歩3分ほどの場所にある葉山牛指定焼肉店「わがんせ」にお邪魔してきました。なかなか手の出ない葉山牛ですが、こちらのオーナーが葉山の石井ファームとご友人関係にあることから、破格に牧場直送で仕入れることが出来るのだそう。という事で何気に初の葉山牛！ 逸る気持ちを抑え先ずはエビス（生/730円）で乾杯です。上タン塩（1300円）は薄すぎず厚すぎず。ぷりっとした食感の残る絶妙な歯応えが良いですね。強めに挽いたペッパーが爽やか。 さて、いよいよお待ちかねの葉山牛盛合せ「聚（シュウ/6800円）」の登場です。日によってかなり内容は異なるそうですが、この日はイチボ・ランプ・トモサンカク・大トロカルビ・リブ芯・ザブトン・マキと豪華なラインナップ！なかでもマキは「キング・オブ・マキ」と呼ばれる希少部位だそう。 あまりの見事なサシに一瞬怯んだものの、驚くほど軽く、全くもたれないことにびっくりです。なんでも葉山牛はお米を食べて育てるのだとか？高価なのにはちゃんとした理由があるのですね。 そして大好きなホルモンに合せるのはマイヤーレモンサワー（650円）こちらも無敵のマリアージュ。上ミノ（890円）は塩と甘口・辛口から選べたので辛口でお願いしました。そうそう、個体識別NOがわかるホルモンは近隣ではここだけだそうですよ。すごく大切に育てられているのが伝わりますよね。 〆には冷麺（小/650円）とカルビスープ（小/400円）をいただいて。存分に葉山牛を堪能した夜！オーナーをはじめとしたスタッフさんも感じが良く素敵なお店でした。個室もあるのでお子ちゃま連れや接待にも勝手の良さそうな1軒です。 お弁当も気になる！！！！ 焼肉わがんせ 神奈川県厚木市中町2-7-5 ワミレスビル 1F 050-5456-0691 【月・水～日・祝・祝前】 ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30) 【月・水～日・祝・祝前】 ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:30) 火曜日定休 https://ameblo.jp/treasure0619/entry-12652631350.html #本厚木ディナー #本厚木グルメ #本厚木焼肉 #本厚木 #焼肉 #葉山牛 #葉山石井ファーム #焼肉わがんせ #pr #タイアップ Support by woomy ウーミーpr