10/15/2022

2022/08 (月) No.261 群青　@大阪市北区(天神橋筋六丁目) 【本日のメニュー(インスタ参照)】 担々まぜ (850円) 　ちょっと割飯 (50円) 食べログ百名店ラーメンWEST 2017.2018.2019.2020.2021 当時食べログ3.77、口コミ641件。 ラーメンDB 78.20P 到着時間　　20時前 並び人数　　2名 入店まで　　23分 着丼まで　　11分 本日の夜営業メニューは、担々まぜそば。 濃厚でマイルドなゴマペーストと山椒や辣油のピリ辛感がマッチしたタレ。 麺は、小麦の香りが立ち、少しモチッとしながらも歯切れの良い自家製の極太麺。 トッピングには、山椒などのスパイスが効いたミンチ、立ち昇る鰹節の香り、食感のアクセントとなる蓮根と胡瓜、仕上げの糸唐辛子。 卓上の七味唐辛子や黒胡椒、唐辛子オイルなどで辛味を増すのも良い。 〆ご飯をオーダーし、ダイブして完食。生卵TPもすればと後悔。 卓上の紅生姜を加えるのもオススメ。 #群青 #グンジョウ #担々まぜ #担々まぜそば #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べログ百名店 #食べログ百名店2021 #食べログラーメン百名店 #食べログラーメン百名店west2021 #食べログ百名店ラーメンwest2021 #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #大阪ラーメン #天神橋筋六丁目ラーメン #天六ラーメン #天六グルメ #大阪まぜそば