3/25/2024

渋谷道玄坂センタービルに入っている「韓の台所 別邸」に行ってきました。生肉の提供を許可されているお店で、鮮度と品質の確かな生肉料理が3種続きます。 黄金ユッケ・・・卵黄が色鮮やかな山形産の紅花卵を混ぜ合わせるユッケ。濃厚な卵黄に肉の旨味の強い山形牛の赤身肉。絶品です。 赤身肉のカルパッチョ風サラダ・・・内もも肉のを生でカルパッチョ風にいただきます。融点が低い山形牛で、咀嚼すると口の中で混ざり合って実に美味しい。 握り2種・・・岩塩を振った霜降り、たまり醤油に漬けたニンニクをでいただく赤身の肉寿司。 渋谷にいることを忘れる内装は強い港区感があります。テーブル席も個室も広く空間がとられていて、入り口からトイレまで綺麗で高級感がある良いお店でした😊 #韓の台所 #韓の台所別邸 #渋谷焼肉 #東京焼肉 #渋谷グルメ #道玄坂グルメ #東京グルメ #肉スタグラム #焼肉 #焼き肉 #焼肉ディナー #渋谷ごはん #ユッケ #肉寿司 #山形牛 #1頭買い #生肉許可店 #yakiniku #foodstagram #instayum #wagyu #japanesefood #instafood #foodporn