7/12/2022

  花梨麻婆麺 尼崎店  阪神尼崎駅から5分ほどの場所にある、まぜそばのお店。 とある日のランチに２度目の訪問。   無性に辛い物が食べたくなり、ランチを思案している中でこちらを思い出し訪問。 以前お伺いした際に、かなり好みの味だったので、思い出した瞬間に即決定してしまった笑！   カウンター＋テーブル１卓の店内は、いわゆるラーメン屋さんの造り。 ほどよく漂う、香辛料の香りが食欲をそそる。   この日は食べたことのない、「四川麻婆まぜ麺」と迷ったが、前回食べた「カレー麻婆まぜ麺」が美味しかったのでリピートを。 辛さは２辛をチョイスで、ランチセットに「揚げ餃子」と「追い玉子飯」を注文。 好みに合わせて「辛さなし」から「激辛」まで６段階の辛さ調整が可能なシステム。   しばらくするとまぜ麺が到着。 土鍋でグツグツ煮込まれて状態で到着し、見るからに美味そう。 麺がそこにあるので、すくい上げるように混ぜて、麺を残した状態で追い飯を足すのが美味い食べ方。   〇麻婆 ほんのり香る山椒に、ピリッとした辛さ。 個人的には２辛がちょうど良い。 カレーのスパイス感は弱めで、寄り添う程度。 挽肉の旨味と、ニラの香りがアクセントになり、美味い。 カレーのエッセンスがある為、「麻」より「辣」の印象が強い。   〇麺 ツルツル、もちもち食感の中太手もみ麺。 麻婆との相性が良く美味。 土鍋で加熱された箇所が、おこげのようなカリカリとした食感になりまた美味。   〇追い玉子飯 ご飯との相性は言わずもがな。当然美味い。 追い玉子飯にすると、卵黄のみになるのが盲点。 麻婆に卵白の要素も欲しかったので、別々に頼むべきだった。   〇揚げ餃子 うん。これは微妙やね笑！   うーん。 やっぱり好みのお味。 この辛さとお味は中毒性がある。 なんといっても、麻婆豆腐に麺、さらにご飯まで食べられるジャンキーさが素敵だよね笑！   また欲した時に食べにお伺いしよう。   花梨麻婆麺 尼崎店 〒660-0883 兵庫県尼崎市神田北通３丁目３７−２    #花梨麻婆麺 #花梨麻婆麺尼崎店 #尼崎グルメ #兵庫グルメ #関西グルメ #麻婆まぜ麺 #麻婆麺 #まぜそば #和え麺 #麻婆豆腐 #麻婆 #麻婆まぜそば #カレー麻婆まぜ麺 #麺類 #麺類大好き #麺類好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #フォローミー #ふぉろーみー #food #foodporn #foodstagram #noodlelover #バッカスグルメ備忘録