4/8/2024

数年ぶりにsonjin 🥞 以下は2007年11月4日のブログに記したコピペ。当時と同じ所感を抱かせる凄みのホットケーキ。 : 30分という時間は一日の1/48。６時間睡眠とる人にとっては1/36。 忙しいエグゼクティブのみなさんにとっては、とても貴重な時間であることでしょう。 そんな貴重な1/36時間を、ホットケーキを焼きあがってくる時間のために、ひたすらじっと待っているといったら、ナニをもったいないことしているんだ？ と失笑を買ってしまうことでしょう(笑)。 でも番長には３０分焼きあがってくるのをひたすらジッと待ち続けるのに値するホットケーキがあるんです。 CAFE SALON SONJIN (カフェサロンソンジン)＠ホットケーキ 生クリーム付。 厚さ6センチ直径14センチはあるホットケーキ。 これに溶かしバターとメープルシロップをどっぷりかけて、添えられた生クリームをつけて食す。 ホットケーキは粉っぽくなく、きめ細かくしっとりとしていて、フンワリと軽い。 わざわざ都内から第三京浜を飛ばしてくる人もいるという。それぐらいに男心と遊び心を刺激するホットケーキ。 : 以上、11年前に食べた時の感想です。 パンケーキブーム以前に、こんな分厚いホットケーキを焼いていて、当時も今でも行列している。すごいです。中学生未満お断りは今でも。迎合しない大人の場所。 #ソンジン #sonjin #ホットケーキ #パンケーキ #喫茶店 #センター北カフェ #おっさんぽ #スイーツ番長 #アメージングうめーじんぐ #港北ニュータウン #スイーツ番長横浜