9/1/2022

今年の誕生日は烏丸御池の「Koke」さんへ🇪🇸 カセント出身のシェフが織り成すモダンスパニッシュ☺️ 盛り付けなどはやはりカセントのエッセンスだなと感じる🤔 所々に組み込まれる薪火フレーバーが実にいい。 それをダイレクトに感じる七谷鴨のローストとかはやはり印象深い。 タパス5種も楽しい🥰 ペアリングも強気の設定（15000円）に感じるが、 ほぼボトル1本分（700ml）味わえるし、 充分お値打ちかなと🤔 誕生日ということでドライフラワーの小さなブーケも作っていただいてました☺️ そして滞在はフォションホテルへ🏨 💴: 37000円程度（コース、レギュラーペアリング）