2/9/2024

出来立て！手作りフレッシュチーズ 『Latteria BeBe Kamakura』 鎌倉にあるイタリアン。お店で手作りしたフレッシュチーズが食べられる。勿論、手作りフレッシュチーズの販売もある。食べログ点数3.70で百名店。 ○チンクエ　フォルマッジ(1760円) モッツァレラ、薫製モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタチーズ、グラナパダーノと、これでもかと色んなチーズを乗せたピッツァ。クワトロ(=4)フォルマッジじゃないからね。チンクエ(=5)フォルマッジだからね。他ではなかなか出会えない。 ゴルゴンが乗ってるので、勿論蜂蜜をかけて頂く。とろ〜り、至福の瞬間。チンクエ(=5)もチーズが乗っているから、チーズの旨味たちがとろけあって、旨味の相乗効果が凄い。 ここに来たら、チーズ達の織りなす旨味の協奏曲を是非堪能してほしい。 ◎モッツァレラ(テイクアウト:500円) モッツァレラが500円とは安い！と思って買って帰りました。こちらは正直、まあまあの味😅美味しいけれど、牛乳のモッツァレラみたいで味が薄い。(水牛だと味が濃くて美味しいの！)牛乳なのか確認せず買ったのが迂闊だった…。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 手作りチーズをテイクアウトするならブラータが絶対おすすめ！買ってはないけど、とっても美味しかったから。 テイクアウトのモッツァレラ以外はどれもこれもめちゃくちゃ美味しくて、しかもコスパも良かったので、とてもとてもおすすめなお店！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 単価→4000円〜 MAO✴︎logのお気に入り度(5点満点)→☆☆☆☆☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #LatteriaBeBeKamakura #ラッテリアべべカマクラ #手作りチーズ#手作りフレッシュチーズ #鎌倉#鎌倉グルメ #グルメ#食べログ #真央たんグルメ #食べログ真央たん #真央たんの食事日記 #歩く食べログ #真央ログ #fodstgrm_maolog #maolog #美食家と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい