あまおう〈名古屋ラーメン〉らあめん専門店 陣屋あまおう〈名古屋ラーメン〉らあめん専門店 陣屋10/14/2022＜名古屋市北区 大曽根＞ 🍴梅 (チャーシューメン) 880円 🍜#陣屋 🇯🇵愛知県名古屋市北区大曽根2-9-75 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ [月火水金]11:00～14:00（L.O.） [土日祝]11:00～14:45（L.O.） [金土日]17:00～19:45（L.O.） ＜定休日＞ 木曜日 ＜駐車場＞ なし ※周辺にコインパーキング有り ＜最寄り駅＞ 名鉄瀬戸線『森下駅』（297m） ＜席数＞ カウンター席 : 7席 テーブル席 : 2席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ○ 複数人 ✗ デート向き ✗ 女性向き ○ 家族向き ○ 子供連れ ＜オープン日＞ 不明 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★★☆】 ◆味････････････････★★★★☆ ⇨ほっとするような優しさ。愛される味 ◆コスパ････････････★★★☆☆ ⇨好来系としては標準的。 ◆雰囲気････････････★★★★☆ ⇨和テイストの静かな店内 ◆来店のハードル････★★☆☆☆ ⇨人気店のため待ち必須！ ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . ｢台湾ラーメン｣、｢ベトコンラーメン｣など 名古屋を代表するラーメンがいくつかある中で、 ｢好来｣を元祖とする漢方薬膳料理を基本とした 豚骨と鶏ガラに根菜を煮出した 白濁した醤油スープが特徴的な｢好来系薬膳ラーメン｣も 名古屋で親しまれている。 ここのお店は｢好来軒｣と｢好陽軒｣に次ぐ3番目の独立店。 他の好来系とは少し違い、 みそ、激辛、カレーラーメンなど、 独自のメニューがあるのが陣屋の特徴。 暖簾分けじゃないからそういうのも 全然OKらしい！ 場所は大曽根駅から 西に徒歩5分ほど先にある、 アーケード街のOZモール内。 昔は商店街として賑わっていたが、 今となってはテナントも立ち退き、 閉店しているお店が目立つシャッター街となっている。 路上では買い物客よりも ボールで遊んでいる子供や 犬の散歩ををしている人が多く、 そんなほのぼのした雰囲気と 廃れた商店街がマッチして 個人的にめちゃめちゃ好きな場所！ その真ん中あたり、マクドナルドの西側に店舗がある。 前は隣の駐車場が使えたみたいだけど いまは使えなくなっているから 近隣のパーキングに停める感じ。 11時オープン同時に車を止め お店の中に入ってみるとなんと満席！ お客さんは家族連れから結構年配のお客さんも多い感じ。 開店したてだから誰も食べてなくてかすかに流れるBGMの中 静まり返った店内で各々に待ってるのが面白い。 カウンター 7席テーブル席2席。 店内の内装はめっちゃ老舗。 昔ながらの料亭みたいな 昭和ノスタルジックな店内。 昭和でもないな、江戸？ 木彫のくまとか似合いそう。 床はタイル張り、 テーブルも椅子も木テーブル。 小傷がたくさんついてて歴史感じる。 壁にはドラゴンズの選手のサインとか、 お相撲さんの手型が飾ってあって 著名人からも人気のお店。 何よりど真ん中には 藤井聡太棋士の写真とサイン。す、すげー。 卓上にはメニュー表とか味変用の調味料。 店員さんは揃いのバンダナ巻いた お母さんとお姉さんがホールで、 お父さんとおじさんがラーメンを作ってる。 混んでたこともあって15分くらいで到着。 お盆の上に乗せて運ばれてきたラーメンは 大きめの円形豚チャーシューが4枚、 太麺のメンマにネギが乗ってて、 少し濁りのある醤油スープに 中細麺ストレート麺。 スープは根菜系の薬膳スープ。 根菜類を主体として、 野菜、干魚、昆布、鶏ガラ、豚骨などに加え、 ニンニク、ニラ等の強壮強精効果抜群な 素材を使用して長い時間を掛けて煮込んだ 【秘法和漢根菜汁】とのことで よくわかんないけど体にはいいってこと！ 醤油の濃さを感じながらも あと味はかなりスッキリとしていて めちゃめちゃホッとする味。 麺はつるつるした食感が気持ちのいい 中細のストレート麺で、 口当たりがよく程よく柔らかい歯ごたえ。 好来系鉄板の極太メンマは いやらしさのない歯ごたえと しっかりで味がしみており何本でもいける！ で、チャーシューがまた美味しい！ 薄切りながらもかなり脂が乗っており ジューシーさがエグい。 噛むたびに溢れる肉汁がスープに溶け込み さらにスープにコクを出してくれる。 胃が軽くなるような ホッとするラーメンでした。 無化調ほどあっさりはしておらず かといってこってりもしていない、 疲れた時に染み渡るような健康的一杯で お酒飲んだあとに食べれたら 体にいいんだろうなぁって感じで素敵でした。 さすがは老舗。地域の人たちならず 色々な人にずっと愛されるお店を感じました。 . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #麺好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン食べ歩き #ラーメン日記 #ラーメンバカ #ラーメンインスタ #ラーメンテロ #ラーメンスタグラム #ラーメン活動 #ラーメンwalker #薬膳ラーメン#好来系 #好来系ラーメン
10/14/2022
＜名古屋市北区 大曽根＞ 🍴梅 (チャーシューメン) 880円 🍜#陣屋 🇯🇵愛知県名古屋市北区大曽根2-9-75 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ [月火水金]11:00～14:00（L.O.） [土日祝]11:00～14:45（L.O.） [金土日]17:00～19:45（L.O.） ＜定休日＞ 木曜日 ＜駐車場＞ なし ※周辺にコインパーキング有り ＜最寄り駅＞ 名鉄瀬戸線『森下駅』（297m） ＜席数＞ カウンター席 : 7席 テーブル席 : 2席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ○ 複数人 ✗ デート向き ✗ 女性向き ○ 家族向き ○ 子供連れ ＜オープン日＞ 不明 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★★☆】 ◆味････････････････★★★★☆ ⇨ほっとするような優しさ。愛される味 ◆コスパ････････････★★★☆☆ ⇨好来系としては標準的。 ◆雰囲気････････････★★★★☆ ⇨和テイストの静かな店内 ◆来店のハードル････★★☆☆☆ ⇨人気店のため待ち必須！ ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . ｢台湾ラーメン｣、｢ベトコンラーメン｣など 名古屋を代表するラーメンがいくつかある中で、 ｢好来｣を元祖とする漢方薬膳料理を基本とした 豚骨と鶏ガラに根菜を煮出した 白濁した醤油スープが特徴的な｢好来系薬膳ラーメン｣も 名古屋で親しまれている。 ここのお店は｢好来軒｣と｢好陽軒｣に次ぐ3番目の独立店。 他の好来系とは少し違い、 みそ、激辛、カレーラーメンなど、 独自のメニューがあるのが陣屋の特徴。 暖簾分けじゃないからそういうのも 全然OKらしい！ 場所は大曽根駅から 西に徒歩5分ほど先にある、 アーケード街のOZモール内。 昔は商店街として賑わっていたが、 今となってはテナントも立ち退き、 閉店しているお店が目立つシャッター街となっている。 路上では買い物客よりも ボールで遊んでいる子供や 犬の散歩ををしている人が多く、 そんなほのぼのした雰囲気と 廃れた商店街がマッチして 個人的にめちゃめちゃ好きな場所！ その真ん中あたり、マクドナルドの西側に店舗がある。 前は隣の駐車場が使えたみたいだけど いまは使えなくなっているから 近隣のパーキングに停める感じ。 11時オープン同時に車を止め お店の中に入ってみるとなんと満席！ お客さんは家族連れから結構年配のお客さんも多い感じ。 開店したてだから誰も食べてなくてかすかに流れるBGMの中 静まり返った店内で各々に待ってるのが面白い。 カウンター 7席テーブル席2席。 店内の内装はめっちゃ老舗。 昔ながらの料亭みたいな 昭和ノスタルジックな店内。 昭和でもないな、江戸？ 木彫のくまとか似合いそう。 床はタイル張り、 テーブルも椅子も木テーブル。 小傷がたくさんついてて歴史感じる。 壁にはドラゴンズの選手のサインとか、 お相撲さんの手型が飾ってあって 著名人からも人気のお店。 何よりど真ん中には 藤井聡太棋士の写真とサイン。す、すげー。 卓上にはメニュー表とか味変用の調味料。 店員さんは揃いのバンダナ巻いた お母さんとお姉さんがホールで、 お父さんとおじさんがラーメンを作ってる。 混んでたこともあって15分くらいで到着。 お盆の上に乗せて運ばれてきたラーメンは 大きめの円形豚チャーシューが4枚、 太麺のメンマにネギが乗ってて、 少し濁りのある醤油スープに 中細麺ストレート麺。 スープは根菜系の薬膳スープ。 根菜類を主体として、 野菜、干魚、昆布、鶏ガラ、豚骨などに加え、 ニンニク、ニラ等の強壮強精効果抜群な 素材を使用して長い時間を掛けて煮込んだ 【秘法和漢根菜汁】とのことで よくわかんないけど体にはいいってこと！ 醤油の濃さを感じながらも あと味はかなりスッキリとしていて めちゃめちゃホッとする味。 麺はつるつるした食感が気持ちのいい 中細のストレート麺で、 口当たりがよく程よく柔らかい歯ごたえ。 好来系鉄板の極太メンマは いやらしさのない歯ごたえと しっかりで味がしみており何本でもいける！ で、チャーシューがまた美味しい！ 薄切りながらもかなり脂が乗っており ジューシーさがエグい。 噛むたびに溢れる肉汁がスープに溶け込み さらにスープにコクを出してくれる。 胃が軽くなるような ホッとするラーメンでした。 無化調ほどあっさりはしておらず かといってこってりもしていない、 疲れた時に染み渡るような健康的一杯で お酒飲んだあとに食べれたら 体にいいんだろうなぁって感じで素敵でした。 さすがは老舗。地域の人たちならず 色々な人にずっと愛されるお店を感じました。 . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #麺好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン食べ歩き #ラーメン日記 #ラーメンバカ #ラーメンインスタ #ラーメンテロ #ラーメンスタグラム #ラーメン活動 #ラーメンwalker #薬膳ラーメン#好来系 #好来系ラーメン