6/9/2022

高槻駅　居酒屋希SAKU @izakayakisaku 鉄火丼(大間の本マグロ) 1020円 私の投稿には何度も登場しておりますが、高槻の人気マグロ居酒屋さんです たまたま朝にインスタを見ているとお店アカウントから大間のマグロを仕入れたとのこと しかもいつもと同じお値段据え置き もうこれは行くしかない と考えるより先に身体が高槻に向かって動き始めていました🚶‍♂️笑 さすが黒いダイヤモンドと言われるだけあって美しい深紅の赤身 赤身と脂身のバランスが絶妙で、特に中央に乗っている脂が少し多い部分が最高に美味しい 店主さん曰く赤身はもう少し熟成させた方が旨みは増すのだそうです 充分すぎるほど美味しかったのですが、まだ上があるなんてさすがマグロの王様、、、 そして大間のマグロの鉄火丼を1020円で食べさせて頂けるなんて本当に素敵 自分のランチ生活には欠かせないお店です