4/17/2024

本格的な高級鉄板料理 「薊 ~AZAMI~」さん‼️華麗なるシェフの技をご覧ください‼️ この５月に1周年を迎えられました‼️町田駅すぐにあります‼️ 1周年記念特別コース１万円 【開闢 -KAIBYAKU-】特選黒毛和牛ロース鉄板焼き、活蝦夷鮑の肝ソース含む全8品のコース@鉄板 薊-Azami-をいただきました‼️ このゴージャスな内容で１万円は、かなり破格💥でしたので、リポートいたします‼️ 元銀座の有名鉄板焼きやホテルのシェフの鮮やかな手さばきや、ライブ感溢れるパフォーマンスを目の前で楽しめ、興奮しますよ⭐️ A5ランクの鹿児島産薩摩牛、三浦半島の活き鮑焼きと肝ソース、大間のマグロなどが盛り沢山の贅沢なコースが、１万円でいただけるなんて、衝撃でした‼️また大切な誰かと一緒に来たいお店ですね‼️大事な接待や記念日・誕生日など特別な日に、かなりおすすめのお店🌟落ち着く空間と上質なお食事⭐️ 開闢コースのお肉編をリポートします。 【特選‼️国産薩摩牛黒牛を使用】 A5ランクの薩摩牛を使用した鉄板焼きは、高温で表面を焼くことで旨味を閉じ込めます。肉の専門家が選び抜いた上質な肉はもちろん、付け合わせのお野菜も、瑞々しい特別なお野菜。なぜならシェフと35年以上付き合いのある八百屋さんから特別なものを仕入れているそうです‼️ 肉質は細かく、赤身が柔らか、特選黒毛和牛ロースは良質な霜降り部分は甘いだけでなく、口の中に入れるととろけるような食感と上品な脂肪の甘味はやみつきになる美味しさで、ボリュームも芸術的にちょうど良いですね‼️🐃 プレートには岩塩とアラビック胡椒 別添えで、おろしポン酢、生コショウ、生わさび🐃　私は生コショウは初めてでしたが、華やかな香りと刺激が、黒毛和牛にぴったり合うと思いました‼️ 次回、全コースメニューをご紹介いたします。 贅沢に過ごす日には是非このコースを❤️ 【開闢 -KAIBYAKU-】1周年記念コース　１万円　ストーリーにリンクを貼りましたが、ホットペッパー予約が🉐です‼️ 今だけの特別コースをこの機会に是非❤️ 特選黒毛和牛ロース鉄板焼き、活蝦夷鮑の肝ソース含む全8品のコース@鉄板 薊-Azami- 1.本日のおすすめ前菜盛り合わせ
2.自家製ソースで食べる鮮魚のカルパッチョ
3.“活”三浦半島鮑の特製肝ソース
4.薊謹製茶碗蒸し
5.特選鹿児島薩摩牛黒牛ロースの鉄板焼き（100ｇ）
6.ガーリックライスと香の物・赤出汁 7.ティラミス 8.コーヒー PR @azami_machida0530 #薊Azami #鉄板焼き #黒毛和牛 #コース料理 #町田グルメ #町田居酒屋 #町田ディナー#町田鉄板焼き #高級鉄板焼き #薊#町田駅 #鮑#活蝦夷鮑#特選黒毛和牛#鹿児島さつま黒牛 #さつま黒牛 #原町田#azami#ブールブラン