10/12/2022

【すすきのらぁめん膳】に行って来ました。 刈谷市築地町にあります。 店舗前に駐車場有 こちらも定期的に行っているお店です。 本日は、 ・味噌らぁめん中〈麺150g〉 ・チャーハン を注文。 麺は中太ちぢれ麺 もちもちした触感で、ちゃんとスープに絡んできて美味しいです。 そして、スープに負けない分厚い焼豚！ スープは、甘味と塩味がはっきりとした濃厚な味噌の味。 香りもよく、見た目よりもあっさりして食べやすいとは思いますが… 味噌のカドをマイルドにしたい方は､バターを入れるとコクも増して、ちょうど良い感じになるかと思います。 旨味が欲しい方は、脂多め！ もやしはラードで炒めているので、欲張りさんは、もやし多め！脂多め！でOK🙆‍♂️ この辺りでは、本場のラーメンに近いかな⁉︎と思っています。 チャーハンは今回初めて食べてみたんですが… 偶然この日だけだったのか…塩胡椒が少し多めだった事 から揚げも付いているんですが…醤油の塩味が強く､あまり口には合いませんでした… これは好き嫌いがはっきりするかなぁ… もっとシンプルな下味にした方がいいかなぁ… むしろ、から揚げ要らない！ そもそもラーメンに、味噌・醤油・塩のラインナップで塩味が強いので… しかしながら、ラーメンは美味しかったです。 御馳走様でした。 #愛知グルメ #名古屋グルメ #刈谷グルメ #愛知ランチ #名古屋ランチ #刈谷ランチ #愛知ラーメン #名古屋ラーメン #刈谷ラーメン #愛知らーめん #名古屋らーめん #麺活 #麺スタグラム #麺navi東海 #ラーメン好き #あいなご #ナゴレコ #aumoグルメ #ナゴグル #麺スタグラム