9/29/2023

. 沖縄県うるま市 『パティシエ マエサン』（@patissier_maesun） のカヌレとカフェラテ。 2023/03/25、沖縄旅行で訪問。 賞味期限は当日中。 ★お店は水曜〜土曜まで営業されていますが、 　カヌレの販売は金曜・土曜のみですのでご注意下さい！ こちらのお店は、神戸で修行され数々のコンクールを 受賞されるなど研鑽を積まれた うるま市出身のオーナーパティシエの前兼久 和也さんが 地元に戻って開かれたマカロンと焼き菓子のお店です。 ୨୧┈┈ プレーン ┈┈୨୧ サイズ：中やや小 色　　：濃茶 クラスト：バリバリメリメリ クラム：やや半熟 ラム酒香：弱 バニラ感：中 甘さ：やや甘め 沖縄のカヌレ、レベルが高！ メリメリするほど硬い、私の大好きな正統派クラスト！ バニラ香もしっかり感じられて美味しかった🥰♪ -:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:-+ エピソード -:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:-+ パティシエの前兼久さんに 「こちらのカヌレを買いに東京から伺いました」 とカヌレ愛を伝えたら、なんと 「うちのカヌレにはコーヒーが合いますから」と バリスタの店員さんが世界2位になった事もある コーヒー豆から抽出したコーヒーで作った 貴重なカフェラテと、 お店のスペシャリテであるマカロンを頂きました🥰♪ 確かにカヌレを食した後に飲むと、 カヌレのクラムが少し甘めなので コーヒーのコクと深みが際立ち、 相対的にカヌレの甘さも中和されて上品に感じられました♪ 今度沖縄に来たらぜひまた伺わせていただきますね♪ ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ Pâtisserie MAÉSUN（パティシエ マエサン） 〒904-2215 沖縄県うるま市みどり町3丁目1-2 ※駐車場4台分完備 TEL: 未公開 営業時間 ： 12:00-17:00 休業日 ： 日・月・火（不定休あり） ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ #パティシエマエサン #マエサン #patisseriemaesun #マカロン #パティスリー #沖縄 #うるま市 #沖縄カヌレ #カヌレ #カヌレドボルドー #カヌレ好き #カヌレ部 #カヌレ好きと繋がりたい #カヌレ好きな人と繋がりたい #カヌレ大好き #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツスタグラム #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり #パティスリー #ブーランジェリー #パン #パン好き