5/9/2023

大阪とんかつまとめ 今回はマイブームになったとんかつの 大阪のオススメ店舗を5店ピックアップしました！ この1ヶ月半で頂いたとんかつの総重量は2.5kg超え 体脂肪と共に蓄えた情報を大放出しちゃいます ①とんかつ 乃ぐち @tonkatu_noguci 表紙を飾るのは自分のとんかつブームの 火付け役となった乃ぐちさん 昨年末オープンですでに百名店入り 食べログ大阪府とんかつランキング3位という 今最も大阪で勢いのあるとんかつ店 ハウスポークは飲める脂と称される三右衛門 このお店の独自製法のとんかつは三右衛門に限らず 肉汁がジュースのように溢れ出て本当に飲み物のよう 山椒がピリッと効いた赤出汁は名脇役 鰹と大葉の香りの効いたさっぱり醤油カツ丼は どんなに満腹でもサラッと入ってきます 店主ご夫婦のとんかつ愛も凄まじく いろんな店舗の情報発信もされていてとても勉強になります ②とんかつ中村 @tonkatsu_nakamura 言わずと知れた大阪とんかつの名店 林SPFをベースに甘とろ豚やTOKYO Xなど 高品質の銘柄豚のとんかつがいただけます 熟練の揚げ技術で作られた衣の立ったとんかつは 外はサクサク、中はジューシーで絶品 そして黒トリュフドレッシングも衝撃的な美味さ 普段無料でもキャベツおかわりしない私ですが このお店は追課金してキャベツおかわりしました😇笑 ③ニューベイブ @newbabe908 こちらも昨年オープンで百名店入りを果たした 超実力派のとんかつ屋さん 林SPF、TOKYO Xをベースにサドルバックなど かなり希少銘柄が日替わりで入るお店 とんかつに合わせる薬味が多いのが特徴的で 塩に加えて柚子胡椒やピリ辛味噌、オリーブオイルなど 豚の脂の甘さと旨さを様々な組み合わせで味わえます 付け合わせのキャベツのかわりにレタスを選べたり 1杯おかわり無料の豚汁もとても美味しいです 平日限定ですが銘柄豚の切れ端を使用した ヘタカツランチが1000円で頂けるのもめちゃお得です ④上善 @tonkatu.jyouzen 千円台銘柄豚顔負けの美味しいとんかつが頂ける 北摂のとんかつの名店 少し不便な立地でも平日の昼から満席の実力派店 しっかりとした火入れにも関わらず 中はとてもジューシーで柔らかい 千円台でこのレベルのとんかつが食べられるのは とても貴重だと思います こちらも平日限定ですが1000円程度で頂けるランチメニューがめっちゃお得です ⑤シバケン @tonkatsu_shibaken 大トリを飾るのはこのお店 常時5種以上の銘柄を取り揃え 他店ではなかなか見ない銘柄も扱う仕入れの凄いお店 特に月一度のみ入荷の、幻の豚と称される 塚原牧場の梅山豚のとんかつはここでしか味わえません モッチリした脂の歯触りと赤みの旨さは唯一無二 とんかつに合わせるお塩はトリュフ塩 トリュフの香りと豚の甘さのコラボが格別です 生姜と牛蒡たっぷりの豚汁も美味しい 以上が私が行ったお店の中でも、特にオススメのお店です 知れば知るほどハマってしまうとんかつの魅力 まだまだ行ったことないお店もたくさんあるので これからもとん活は継続していきたいと思います❤️‍🔥 とん活熱の熱さゆえに長々と書いてしまいましたが 最後まで読んでくださった方大好きです❤️‍🔥 ありがとうございました✨ #グルメ巡り #大阪グルメ #大阪グルメ部 #とんかつ #トンカツ #とんかつ好きな人と繋がりたい #大阪とんかつ #とんかつスタグラム #美味しいお店 #大阪食べ歩き #大阪美食 #人気店 #たべすたぐらむ #大阪ごはん