4/8/2024

目黒雅叙園にパティスリー部門が新設。シェフを務めるのは 生野剛哉氏。生野シェフのスペシャリテ「シシリアン」は ゼブラウッドみたいなトップが男前。葉山庵時代から数年経つが、今でもそのかっこよさは健在でウレシイ。 ところで、シシリアンといえば、フランス映画「シシリアン」を思い出す。中学生ぐらいのころかな? 日曜洋画劇場で観たのだと思うw。 日本のヤクザ映画とは違う、フィルム・ノワールという犯罪映画の退廃的な世界観に子供ながらにこころを奪われていた（笑） しかも、ジャン・ギャバン：森山周一郎、アラン・ドロン：野沢那智、ヴァンチュラ：田口計という吹き替えもハマッていてカッコ良かった。エンニオ・モリコーネの音楽もこれまた退廃的でよかったなあ。マフィアという非情な連中のスーツ姿やサングラスがすごくクールだった!! このシシリアンはシシリー産ピスタチオを使用 し、コクと香りが華やぐ 7 層のババロワ のケーキ！ #シシリアン #目黒雅叙園 #フィルムノワール