8/10/2024

🍥【中華そば　かわせ　田尻店(和歌山県和歌山市)】 ▲個性的な麺を使用したラーメンを提供されており、 現在、息子さんに代替わりした【かわせ天王】の姉妹店 Date. '23.12.15 ⁡ 🍜特製中華そば　¥800 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 丸みのある豚の旨味にやや強めに効かせたかえしを合わせ 仄かな酸味と豚バラから出る甘味を重ねている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 低加水でやや浅めに茹でられたパキポキとした軽やかな 食感から香ばしさが広がりソフトにスープを纏っていく ⁡ ‪□トッピング‬ ・豚バラ 柔らかく脂の乗った豚の甘味重ねる旨味が広がる ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ やや醤油押しのバランスの豚の旨味が溶け込んだスープと 独特な食感と食べ応えの麺をそれぞれの味わいを楽しめて 食べ進める程にその病み付き性の虜になってしまう 超個性的な中華そばを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#中華そばかわせ #田尻 🍜#醤油ラーメン #特製中華そば 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #飯テロ #食べ歩き foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。