7/4/2022

★ APICIUS(アピシウス) 日比谷 久々にフレンチ！楽しみ😋と胸を踊らせていたが悲劇が始まる。あまりにも酷かったので辛口コメント。 フォアグラのポワレ　真牡蠣のエテュヴェ　　この2品は美味しかった。口直しのアンチョビオリーブオイルも美味しい😋パレスホテルにあるオリーブオイルと同じだったかな…？ ムルソーの2015年とクードレ･ドゥ･ボーカステル･ルージュの2012年も美味しかった。 他が最悪中の最悪 塩濃すぎ…。 フリットも食べてはみたが中身パサパサ。なんのためのフリット！？蒸してからフリットしたのかレベルで最悪。猪も臭みはないが変な味付け…。真鯛のスープ見た目もイマイチだし味はまじで塩。フィンガーボールに入ってるお湯飲んでる気分。 パンは温かくなく冷たい…食べる気失せますよ本当に。 今日担当してくれたワインソムリエ…説明雑すぎ。 最後に出てくるカヌレとかのお菓子持ち帰りたいって言ってもなんの確認もせずに持ち帰りは不可です。って言われて… 昔は持ち帰れてたんですけど…って言ったら7ー8秒沈黙。そしてこう言った。 そうなんですか？？？ んで、もういいわ　と思い 持ち帰れないならいいですって言ったら、ちょっと待ってくださいって言われて、結局持ち帰れることに… なんだったんだ本当に 味に関してはコースも安かったので仕方なかった気もするが…😐 再訪は絶対しません。 店内はとても綺麗だったので星1つプラスしておきました！😐10年前の全盛期は美味しかっただけに残念🙍‍♂️ #東京ランチ#グルメ好きな人と繋がりたい #フレンチ#ムルソー#美味しくない #烏龍茶倶楽部