4/22/2024

【北参道】〆パフェも外せない！感性を揺さぶるとっておきのバー「The Standard」 明治神宮前駅から徒歩8分ほどの場所にある隠れ家バー「The Standard」にお邪魔してきました。こちらは所謂「バー」を想像していくとちょっとびっくりしてしまうかも？無駄を削ぎ落したスタイリッシュな空間に並んだボトルも最小限。落とし気味の照明に美しいカクテルが映えますね。 めくるめく味の変化が楽しめるカクテル「Porthole（2800円）」はシェフの世界観をボトルに閉じ込めたスペシャリテ。フレッシュフルーツやスパイス、ハーブをふんだんに漬け込んだカクテルで、たっぷり2杯以上入っているのでシェアすることも可能。時間と共に風味が増しグラスに注ぐ毎に新しい感動に出会えます。 お久しぶりの「Hennessy（価格失念」）に合わせたのは「Foie Gras SNI〇KERS（1500円）」 パッケージに店名が描かれているものの、ビジュアルも齧った時の風味もまんまスニ〇カーズ！けれど途中、敷き詰めてあるフォアグラに気づいたときは震えたよね。 さらにはフランスのミシュラン三ツ星レストラン出身のシェフが監修する季節のフルーツと厳選した食材を使用したスペシャルパルフェがいただけると聞きうっかり〆パフェを。 「ストロベリートリュフ（2500円）」はフランボワーズのジャム、マスカルポーネチーズとカスタードの2層のクリーム、中にはクランブルとラムの香りを付けたスポンジ生地を挟み、上にはミルクのアイスとトリュフを使ったはちみつソースを贅沢に使用したゴージャスなパルフェです。 「カクテルペアリング（1000円）」はクランベリーの氷にスパークリングワインベースのカクテルを注いださっぱりタイプの1杯。小さなサプライズがあちらこちらに散りばめられていて、ついついそっと開けたくなる、まるでTreasureBoxのような1軒です。 The Standard 東京都渋谷区神宮前2-19-13 J2ビル 3F 03-6755-8674 20：00～25：00（L.O.24：00） @the_standard_tokyo #the_standard_tokyo #ザスタンダード #harajyukubar #原宿バー #原宿 #harajuku #表参道グルメ #外苑前グルメ #北参道バー #青山グルメ #渋谷グルメ #shibuya #表参道バー #原宿バー #aoyama #omotesando #cocktails #原宿カクテル #神宮前グルメ #締めパフェ #原宿パフェ #トリュフ #北参道おすすめ #北参道隠れ家バー #칵테일 #東京カレンダー #バー活 #明治神宮おすすめ #北参道デート #woomypr