8/22/2022

【四川伝統火鍋 蜀漢 金山店】 ⁡ 新栄にある蜀漢さんが金山に新店をオープン✨ 気になってたので個室を予約して忘年会???? ⁡ 入店時体温測定、消毒を促されコロナ対策もバッチリ???? めっちゃオシャレな内装でワンランク上のお店みたい???? ⁡ 色々な味を楽しみたいので三色鍋を選択???? スタンダードのスープは中辛、あとはトマトスープ鍋とキノコ鍋???????????? ⁡ 最初の肉類を聞かれたので、全部持ってこいとばかり牛肉、羊肉、三元豚肩ロース、三元豚バラ肉を注文???????????? 前菜に鶏足の酸辣和えもお願いしました???? ⁡ 早速具材コーナーに行き、具材を調達✨ 各トレーの形や大きさによって決まって金額が変わるので、回転寿司みたいに慎重にチョイス☝️ ⁡ タレコーナーでオリジナルのタレを作りましょう???? ポン酢、ごま油、海鮮醤油、黒酢、唐辛子、にんにく、青ネギ、オイスターソース、ラー油、ピーナッツ、ごま醤、おろしニラ… 魔法の粉、味の素もあったのは凄い❗️???? ⁡ 具材選びからタレ作りまで、ワクワクが止まりませんね～???????? ⁡ チョイスした具材は、 ●イカ ●エビ ●きくらげ ●空心菜 ●つるつるエビ ●巻き湯葉 ●黄金タモキ ●ホタテ ●砂肝 ●油揚げ ●水菜 ●細い春雨 ⁡ 先ず生ビールで乾杯???? 本場のハルビンビールや青島ビールがあるのは良いですね〜火鍋に合うのはやっぱり本場のビールでした????✨ ⁡ 中辛にしましたが結構辛い???????? でも旨味もあって具材を引き立ててくれます???? ⁡ サウナかってほど滝汗…タオル持参必須ですね♨️???? ⁡ トマトスープ鍋はイタリアンな感じ、ホッとする味わいなのはキノコ鍋ですね???????? 正直タレ要らないかも～シャブシャブしてこのまま食べても美味しい❣️???? ⁡ 火鍋は牛肉より羊肉の方がマッチするかな???? オススメの具材はエビ、イカやきくらげも食感のアクセントになるのでグー???????? ⁡ 油揚げや春雨はキノコ鍋には良いけど火鍋に入れると悲惨… 辛いスープめっちゃ吸ってエラいことになりますよ～???????????? ⁡ 最後のシメに担担麺と炒飯を注文✨ 意外と炒飯が絶品???? 腹パンなのにお代わりするという…???? ⁡ 甘味のソフトクリームで癒やされて終了～???? やっぱり寒い日は火鍋に限りますね???????? ⁡ ご馳走様でした???? ⁡ #四川伝統火鍋蜀漢金山店 #蜀漢 #金山火鍋 #愛知火鍋 #金山グルメ #愛知グルメ #火鍋 #タオル必須???? #名古屋インスタ交流会 #ナゴレコ #ナゴグル #あいなご #インスタグルメアワード2021 #ジェニサーチ #nagoyajin #instafood #nagoya_style #名古屋情報通 #食べスタグラム #食べログ #グルメディア #あいちの食プロジェクト ⁡