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まや(横浜グルメ/酒場)金目鯛らぁ麺 鳳仙花横浜店
まや(横浜グルメ/酒場)金目鯛らぁ麺 鳳仙花横浜店

2/23/2024

🍜🐟🥺🐟🍜 金目鯛の旨みとコクが押し寄せる、感動の一杯🍜 「濃厚白湯」に私、ハマっちゃいました❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる!「金目鯛らぁ麺 鳳仙花(ほうせんか)」 ▶︎「らぁ麺はやし田」プロデュースの人気系列店✨ ▶︎金目鯛の濃厚な出汁が効いた、気品ある一杯🍜 ▶︎店内の雰囲気、接客◎女性一人でも入りやすそう❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 前回、こちらのスタンダードなラーメンではなく、 「濃厚白湯 金目鯛らぁ麺」なるものを食べて あまりのおいしさに感動し、またもやこちらへ! 訪れたのは、横浜駅西口にお店を構える 「らぁ麺 はやし田」系列の人気店で、 金目鯛ラーメン店「金目鯛らぁ麺 鳳仙花」です☝️ 金目鯛のあらを使った滋味深い極上の ラーメンをいただけるお店で、 すっかりそのおいしさに私、ハマっちゃいました🤤 店内はコの字カウンターのみの作りですが、 席は広々しているし、椅子はフカッと座りやすいし、 荷物を置くところもあって、ティッシュや紙エプロンも 備え付けてあり、こういうの嬉しいですよね〜🥺 雰囲気もいいし、清潔感のある店内で、店員さんも 感じいいので、女子一人でも入りやすいと思います❗️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ ▶︎「濃厚白湯 金目鯛らぁ麺」900円  ※麺かためでオーダー  ※税込価格、8月訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▶︎スープ 前回同様、スープは黄金色を超えてオレンジ❗️ しかも、見た目からして前回よりも濃ゆそう!! これはオレンジジュースが入っているわけではなく、 スタンダードの「金目鯛らぁ麺」よりも数倍の量の 金目鯛のアラを使っているからなのだそう。 ひと口スープをずずずっとすすれば、 その金目鯛の旨味の濃さとコクに 驚くはず。 濃厚だけど、前回同様に魚独特の臭みやえぐみ みたいなものは、一切感じられません。 なんだろう、これ本当不思議だし、素晴らしい👏 全体的にクリーミーで、お上品なお味! でもでも、軽いとかあっさりとかではなく、 かなりドシっと食べ応えも満足感も高いスープです。 ▶︎麺 麺は、全粒粉入りの中細麺で、これが好きです❤️ ツルッと喉越しがいいのですが、パツッとした感じも あって、すごくバランスがいい感じ。 小麦の香りもしっかりして、うますぎー! 特に今回はかためでお願いしたので、 麺が好みすぎて、感動しちゃいました。 ▶︎トッピング、具 色味が美しいレアチャーシューはもちろん、 細長い穂先メンマもめちゃくちゃおいしい! 紫玉ねぎは特に、そのシャキシャキ食感と ピリッとした辛味がアクセントになって◎! 前回よりも金目鯛の身がたっぷり入っていたよ! 柚子も多めで、香りがすっごく良かったです✨ ▶︎最後に 本当に本当に金目鯛の旨みとコクが素晴らしく、 濃厚でありながらとても品のあるお味で、 スッキリとしたながらもガツンとパンチ強め。 お魚系のラーメンって、ちょっと魚臭さがない? お魚系って、満足度に欠ける気がする…。 と思っている方にぜひぜひ食べていただきたい❤️ こんなにおいしいラーメンを1,000円以下で いただけるなんて、本当に企業努力素晴らしい👏 また必ず伺いまーす!!! ごちそうさまでした🙏 ちなみに6枚目の写真は、食券。 ひらがなで「ぱいたん」ってかわいすぎる😘 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 金目鯛らぁ麺 鳳仙花 横浜店 045-594-7057 神奈川県横浜市西区南幸2-7-9 @raumen.housenka @housenkayokohama ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #鳳仙花 #鳳仙花横浜店 #らぁ麺はやし田 系列店 #金目鯛ラーメン #ラーメン #横浜グルメ #横浜ラーメン #横浜ランチ #グルメ部 #ラーメン部 #ラーメン女子 #グルメ好きな人と繋がりたい #まやのラーメン記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「鳳仙花」のその他の投稿はこちら💁‍♀️ #まやの鳳仙花記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー