8/2/2022

☆彡 ミシュラン ビブグルマンにも掲載された和牛専門店 神戸ビーフの旨みが溢れるハンバーグが食べたくて 空いてそうな雨の日ランチで立ち寄る😋 ･ 注文するとハンバーグをパンパンと叩く音 カウンター席からは鉄板が見えないが 肉の踊る音🤤 この音のライブ感で期待が高まって食欲倍増💦 ･ ○ 神戸ビーフ 煮込みハンバーグ(150g 1,850円) (蘭王玉子デミソース) ･ 熱々のデミソースは大きな陶板でグツグツと煮え滾る 大鉢の様な陶器で運ばれた瞬間から美味そうな香り🤤 ･ ハンバーグに箸を入れると柔らかくてトロトロ しっかり火入れされているが硬くなる寸前の火加減 肉の味がダイレクトで贅沢でたまらん( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ･ 卵黄がデミソースに沈むと直ぐに火入れされる🔥 ソースはサラッとしていて肉の味を邪魔しない スプーンが付いててスープとしても遜色ないソース ･ 肉の旨みと熱々のライブ感がたまらないハンバーグ 白ご飯･味噌汁も美味しくて人気なのも頷けます(^ω^*) ･ ----------------------------- 大阪市中央区平野町3-1-8 船場ROJINO 和牛専門店 ぐるり 11:30~14:00 / 17:00~23:00 日曜･祝日定休 (情勢により営業時間変更あり) @gururi_kobebeef ----------------------------- ･ #ハンバーグ #ハンバーグ師匠 #ハンバーグ好き #ハンバーグステーキ #神戸牛 #神戸ビーフ #肉食 #肉スタグラム #フォトジェ肉 #肉テロ #飯テロ #肉好きな人と繋がりたい #お肉好きな人と繋がりたい #ミシュランビブグルマン #ビブグルマン #淀屋橋 #北浜 #本町 #堺筋本町 #淀屋橋ランチ #淀屋橋グルメ #北浜ランチ #北浜グルメ #本町ランチ #本町グルメ #堺筋本町ランチ #堺筋本町グルメ #大阪ランチ #大阪グルメ #ぐるり