9/30/2022

【麺坊ひかり(岐阜・柳津町)】 つけ麺 寅”(DORA) ¥830 ●唐辛子のピリ辛感が先行した直後に鶏豚の旨味と醤油のキレとソフトな酸味が融合した後口キリッとしたつけ汁に、小麦の風味が活き活きとした中太麺がベストな加水によるコシとつけ汁に馴染むバランスが見事な絶品つけ麺！ #麺坊ひかり #寅 #DORA #つけ麺 #ラーメン #岐阜市柳津町