11/4/2022

（味の感想は★からです） 今回のお店は【本家 第一旭 本店】さん。 京都駅にありますは、言わずと知れた京都の名店『第一旭』の由緒ある本店。 早朝から深夜までの通し営業ながら、いつ行っても行列は途絶えません。 20人くらいならまだ少ない方で、この前行った時は80人並んでいて諦めた記憶があります。 時刻は20時ごろ。 この時間もまだまだ行列が途絶えません。 30人ほどの列の後ろへ。 一時間弱ほど待っていると店内に案内されました。入店前にメニューを受け取り、注文します。たまに店内に入ってからの時もあるので、そこはまぁ柔軟に。 私は【ラーメン】のネギ増しにビールの大をオーダー。 普段は大盛りでチャーシュー増しの特製をいただきますが、第一旭さんは白ごはん、餃子、ミニラーメン、ビールと、気分に合わせて、色々な楽しみ方ができます。今日の気分はサク飲みラーメンって感じだったので、このオーダー。 しばし待っているとラーメン到着。 無料とは思えないネギの増し。 立ち込める屋台ラーメン懐かしい香り。 いやぁ、まじでうまそう。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・ラーメン　800円 早速スープを一口、、、 いやぁ！やっぱりこれだよな！美味しい！ しょっぱ旨の代名詞のような清湯豚骨の醤油スープ。昔ながらの懐かしい中華そばの味わいながら、廃れない強烈な旨味が特徴的。 麺は京都ラーメンらしく、長めの中細ストレート。啜り心地も抜群だが、スープの香りを良く掬い、物足りなさを感じさせない素晴らしい麺。 煮豚薄切りテイストのきしきしチャーシューがたっぷり。これでチャーシュー麺じゃないのがやばすぎる。増したネギをたっぷりと巻いて、チャーシューを喰らえば、ビールがススムススム。 ネギは、チャーシュー、麺、スープ、どれとも相性が良く、増して困ることはほとんどない。苦手でなければ増した方が良い。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 最近では東京にも数店舗できたり、関西ではチェーン展開している第一旭さん。もちろん直系の支店や、チェーンのラーメンも旨いんですけど、やっぱり本店は格段に美味しいと思います。プラシーボな感じもしますが、それを踏まえても美味しい。 かなり並ぶお店ではありますが、せっかく京都にきたなら食べておきたいお店ではありますね。私も帰省の際は、ほとんど毎回行くお店でもあります。思い出補正もあるとは思いますが、私の大好きなお店です。また来ます。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #京都駅グルメ #京都駅ランチ #京都駅ラーメン #第一旭 #第一旭本店 #醤油ラーメン #ネギラーメン #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー