6/9/2022

茨木市駅　麺屋一慶 塩チャーシュー麺　1100円 塩ラーメンにうるさい会社の後輩がここが1番と推すお店 数年前に一度誰かといった記憶はあったもののラーメンの記憶が全くなかったので、久々に再訪しました 塩と醤油の2種類があり、普段の自分なら間違いなく醤油を選びますが後輩の言葉を思い出して塩チャーシュー麺を選択 チャーシューの余りの大判さに覆われて麺もスープも全く見えていないですが間違いなく塩ラーメンです笑 塩ラーメンというとあっさりしていて食後印象に残らないことが多いのですが、ここのスープは油分多めで、コクと奥行きがあり、塩なのにとても濃厚な味わい 最近食べた中では1番の塩ラーメンかも 完食後もしっかりと記憶に残っており、是非とも再訪しようと思う塩ラーメンでした